Tweet
Staňkův rukodělný pivovárek Třebonice, Pauliner
Pszeniczne czekoladowe (Chocolade weizen), 12° Blg, 4,3% alk
W składzie oprócz zwykłych słodów pszenicznych także pszeniczne karmelowe i pszeniczne czekoladowe. To piwo zapowiadało się ciekawie, już wyobrażałem sobie magiczne połączenie pszenicznej lekkości z czekoladowo-kawowymi akcentami rodem ze stoutów. Nic z tego, w zapachu czuć leżakownię, w smaku zamiast czekolady owocowość charakterystyczna dla górnej fermentacji. Ani banana i goździka, ani kawy i czekolady.
Max Bahnson czyli Pivní Filosof również rozczarował się tym piwem (o czym pisze tutaj). Zgadzam się z nim w stwierdzeniu, że opisywanie, kwalifikowanie piwa do jakiejś kategorii rodzi pewne oczekiwania według których oceniane jest to piwo. I często może nastąpić rozczarowanie tak jak w tym wypadku...
Pszeniczne czekoladowe (Chocolade weizen), 12° Blg, 4,3% alk
W składzie oprócz zwykłych słodów pszenicznych także pszeniczne karmelowe i pszeniczne czekoladowe. To piwo zapowiadało się ciekawie, już wyobrażałem sobie magiczne połączenie pszenicznej lekkości z czekoladowo-kawowymi akcentami rodem ze stoutów. Nic z tego, w zapachu czuć leżakownię, w smaku zamiast czekolady owocowość charakterystyczna dla górnej fermentacji. Ani banana i goździka, ani kawy i czekolady.
Max Bahnson czyli Pivní Filosof również rozczarował się tym piwem (o czym pisze tutaj). Zgadzam się z nim w stwierdzeniu, że opisywanie, kwalifikowanie piwa do jakiejś kategorii rodzi pewne oczekiwania według których oceniane jest to piwo. I często może nastąpić rozczarowanie tak jak w tym wypadku...
Stylu nie trzyma, pszenicy mało, ale palonego słodu sypnęli sporo, stąd trochę kawy, lekki kwasek który daje pozory pszenicy 
.
Comment