Hornbeer, Helge

[darekd]

10% alk.

Barleywine z dodatkiem czereśni i przypraw.

Aromat – winne owoce, anyż, karmel i jakieś średnio gotowanej kukurydzy
Piana – spora, dość gęsta, dość szybko opada, pozostawiając dość gruby wianuszek
Barwa – brunatno-rubinowa, mętne
Wysycenie – dość wysokie, mocno musujące
Smak – na początek cierpki, trochę octowy i owocowy kwasek – wiśnie, czerwone porzeczki. Potem posmaki palonego cukru. Lekka słodycz miesza się z kwaśnymi owocami i minimalnaą pestkową goryczką. Alkoholu nie czuć, trochę rozgrzewa
Treściwość – wysoka, choć owocowa cierpkość ją niweluje

Nietypowe piwo, nawet jak na nietypowy gatunek, jakim jest barleywine. Może powinno być prekursorem stylu Imperial Kriek

[darekd]

10% alk.

Barleywine z dodatkiem czereśni

Z dodatkiem wiśni, przepraszam

[leona]

Piana drobna, niska, krótka.

Kolor wiśniowo-rubinowy, ciemny, klarowny.

Aromat kwaśnych owoców, karmelu i (delikatnej) obory.

W smaku słodzony, mocny i esencjonalny kompot z cierpkich wiśni i porzeczek z dodatkiem pełnego, słodowego piwa.

Kupiłem jako bw, przy otwieraniu poczułem lekką oborę i kwas, sprawdziłem, że ma dodatek wiśni.
Pyszne, nie żałowałem ani jednej złotówki z wydanych 17 złotych.

PS: obora jest rozwojowa ale czy ma szansę przejść w stajnię?