Hornbeer, Happy Hoppy Viking

[kwachux12]

Happy Hoppy Viking, Imperial India Pale Ale, Alk, 9,3% IBU 130, Butelka 500 ml
Chmielone: Tomahawk, Simcoe, Chinook
Piwo zakupione w hurtowni ZOFMAR-BIS

Kolor: Ciemny miedziany, mętny.
Piana: Wysoka, Drobna, szybko opada,
Zapach: Chmielowy, cytrusowy lekka słodycz
Smak: Bardzo goryczkowe, mocny smak cytrusów, lekka żywica, alkohol wyczuwalny
Wysycenie: w normie
Ogólnie: Piwo bardzo przyjemne i ciekawe. Idealne do degustacji

[wpadzio]

Double IPA z duńskiego mikrobrowaru. Parametry bez zmian.

Barwa brązowo, bursztynowo, pomarańczowo herbaciana. Nieklarowna.
Niewysoka lekko żółtawa piana o dość drobnej teksturze. Mięsista i całkiem trwała pierzynka do końca oraz firanki na ściankach szklanki.
Wyraźne chmielowe aromaty cytrusów, słodkich owoców oraz kwiatów i żywicy. A w tle potężna, gęsta, syropowo-karmelowa baza słodowa. Alkohol, wszak też pokaźny, raczej niewyczuwalny nosem.
Smak bardzo wyrazisty. Piwo ma dużą treściwość oraz słodkawy profil. Mocna syropwa słodowość o karmelowym klimacie na pierwszym planie. Pojawia się od razu z wyraźną, nieco zbyt ciężką nutą alkoholową, o gryzącym charakterze. Po stronie chmielowej jest całkiem mocna goryczka, która bardzo długo wygasa trawiasto i ziemiście w ustach. Pomimo użytych chmieli aromatyczne, estrowe nuty są jakby schowane, przez co owocowy, cytrusowy i kwiatowy bukiet nie budzi specjalnych ochów-achów.
Nagazowanie wyczuwalne, dość żywe. Niższe byłoby w tej sytuacji niedopuszczalne.
Butelka 500ml z jeszcze jedną ilustracją malarki Gunhild Rasmussen. Tym razem happy-wiking łasy wyraźnie na babę. Małą. Aczkolwiek goły tylko kapsel

Piwo wybitnie degustacyjne. Nie dla każdego. Według mnie mimo wszystko można było trochę lepiej ukryć alkohol. Pomimo wyraźnej goryczki brakuje mi też więcej przestrzeni w obrębie estrów. Wszystko tonie w gęstej słodowej zupie. 7,5 w skali 1-10.

[rafael52]

Barwa: bursztynowa, dość mętna.
Piana: kremowa, średnio obfita, drobnopęcherzykowa, dość trwała.
Zapach: intensywne nuty chmielowe, cytrusy, owoce tropikalne, żywice, solidna słodowość, sprawia wrażenie likieru chmielowego, alkohol niewyczuwalny.
Smak: spora baza słodowa, karmelowa, skontrowana nutami chmielowymi, wyraźna goryczka o cytrusowym charakterze, piwo pełne, ale niezalepiające, alkohol niewyczuwalny.
Wysycenie: średnie w kierunku niskiego.