Amager, RyeKing

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • WojciechT
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2012.09
    • 2546

    #1

    Amager, RyeKing

    Jak donosi etykieta - jest to rugstout, czyli stout żytni. Alkohol 7,7%, ekstrakt nieznany.

    Z tego, co zrozumiałem z opisu na etykiecie (który jest po duńsku), zasyp żytni stanowi 22%.

    Mocny, bardzo kawowy, także czekoladowy i palony aromat. Smak jest bardzo, ale to bardzo intensywny. Mocna, lekko zalegająca goryczka walczy tutaj z uderzeniem gorzkiej kawy i czekolady, a do tego piwo jest gęste, treściwe, wręcz kremowe; jednocześnie brak tu jakiejkolwiek słodyczy. Posmaki ciemnego pieczywa, delikatne, ale to bardzo delikatne suszone owoce, a nawet nuta migdałów. Alkohol w ogóle niewyczuwalny.

    Z powodu swojej dużej goryczki połączonej z gorzką kawą i gorzką czekoladą oraz gęstą teksturą całość może być ciężka w odbiorze dla "początkującego" piwosza. Również mi po raz pierwszy od dawna towarzyszyło odczucie typu "bardzo dobre, ale więcej niż jednego z rzędu bym nie chciał wypić".
    Attached Files
  • rafael52
    Porucznik Browarny Tester
    • 2013.12
    • 478

    #2
    Kolor: czarny, z delikatnymi rubinowymi refleksami.
    Piana: bardzo obfita, drobnopęcherzykowa, zwarta, trwała, zdobi szkło.
    Zapach: intensywne aromaty ciemnych słodów, gorzka czekolada, kawa, kakao, wyraźne aromaty palone, dymne.
    Smak: bardzo gęste, aksamitne, również zdominowany przez ciemne słody,sporo gorzkiej czekolady, kakao, kawy, goryczka średnia bardziej kojarząca się z tymi aromatami niż z chmielem.
    Wysycenie; średnie, w kierunku niskiego.

    Coś pięknego!

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • Javox
      Fortuna, Komes Porter Bałtycki Amburana
      Javox
      Ekstrakt 21*, zawartość alko 9%.

      Drewno Amburana z Boliwii. Jak doczytałem ta roślina daje efekt podobny do bóbu Tonka.
      .
      Piana - na początku przy nalewaniu potem szybko nic.
      Lacing - nic.
      Gaz - mini.
      Barwa - pod mocne światło rubin czerwony.
      ...
      2024-06-22, 14:21
    • Javox
      Pinta, Dobry Wieczór
      Javox
      Stout Owsiany z Wieprza

      Ekstrakt 13*, alko 4.9%

      Piana - na dłużej pełna warstewka.
      Lacing - trochę było.
      Barwa - pod mocne światło ciemny rubinowy.
      Gaz - nie za duży.
      Aromat - czekolada.
      Smak - gorzka czekolada ( taka z wysoko procentową...
      2023-12-07, 12:08
    • Javox
      Fortuna, Komes Porter Bałtycki Bourbon Oak
      Javox
      Ekstrakt 21*, alko 9.0%.

      Porter Bałtycki Bourbon Oak to edycja limitowana jednego z najlepszych porterów bałtyckich na świecie
      – leżakowana z płatkami dębowymi z beczek po amerykańskiej whiskey.


      Piana - trochę na początku potem z trzaskiem znika do zera.
      Lacing...
      2024-08-16, 18:33
    • Javox
      Kormoran, Porter Warmiński Oak Wood
      Javox
      Ekstrakt 21.0%, alko 9.0%

      Piana - tylko na początku potem obwódka.
      Gaz - lekki.
      Barwa - pod mocne światło rubinowy, czerwony.
      Lacing - nic.
      Aromat - czekoladowy, kawa, nuty jakby wiśniowe, czerwone wino (lekko) - dopasowane do całości.
      Smak - słodkawe,...
      2024-07-20, 18:15
    • darekd
      ? [Funky Fluid], Brixton Drift
      darekd
      English Porter

      Ekstr. 15%, alk. 6% (trochę powyżej deklarowanego stylu)

      Aromat - słodowy, czekolada, kakao, tony palone, orzechy, ciut kawy zbożowej, na początku nico chmielu
      Piana - średnia, beżowa, zwarta, umiarkowanie trwała, dłuższ koronka
      Barwa -...
      2024-05-13, 19:02
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...