Hornbeer, Viking Chili Stout

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Blackbeard
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2011.12
    • 209

    Hornbeer, Viking Chili Stout

    Ekstrakt: nie podano. Alkohol: 10 %.
    Dodatki: czekolada, kawa, lukrecja, wanilia i chili.

    Kolor: Bardzo ciemny brąz, pod silnym światłem widoczne zmętnienie.
    Piana: Brązowa, niemal wyłącznie drobnopęcherzykowa. Momentalnie redukuje się do zbitego pierścienia przy obrzeżach kielicha i malutkich wysepek na tafli piwa.
    Zapach: Intensywny, bardzo przyjemna mieszanka czekolady w postaci pralin i lukrecji. Co jakiś czas daje też o sobie znać dodatek chili.
    Smak: Pierwsza wyłania się lukrecja, zaraz potem dochodzi przyjemna czekolada, a następnie: palone słody, lekka pikantność, kawa i minimalna popiołowość. Lukrecja niestety przybiera na intensywności i po mniej niż 10 sekundach staje się męcząca i niemal całkowicie przykrywa inne smaki. Gdy lukrecja wreszcie się wytłumi, to jesteśmy na etapie miłego i długiego finiszu złożonego z: kawy, gorzkiej czekolady, lukrecji i pikantności. Alkohol niewyczuwalny, choć piwo przyjemnie rozgrzewa.
    Wysycenie: Niskie.
    Opakowanie: Butelka o pojemności 0,5 l, goły kapsel.
    Uwagi:
    Mors ultima linea rerum.
Przetwarzanie...
X