Albani, Theodor Schiøtz Anarkist New England IPA

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12670

    Albani, Theodor Schiøtz Anarkist New England IPA

    O innym piwie z tej serii warzonej w ramach koncernu Royal Unibrew pisałem tutaj:

    Namęczyć się trzeba było, żeby dowiedzieć się gdzie to warzą. Za tą kraftową zasłoną: https://anarkistbrewery.dk/ stoi koncern Royal Unibrew... Alk. 5,5% Naklejka polskiego dystrybutora na puszce wskazuje ekstr. na zaledwie 8,5% (ale to chyba jakiś żart...) Domyślam się po nazwie, że chmielili


    12,3% ekstr.
    5,4% alk.
    Chmiele: Motueka i Pacific Gem (NZ)

    W składzie ponadto sok z czarnego bzu i rabarbarowe puree

    Aromat - ziołowo-cytrusowy (nieznacznie żywiczny) łagodny chmiel, ciut słodu
    Piana - wysoka, trwalsza, długi kożuszek, zostaje na szkle
    Barwa - zmętniona jaśniejsza pomarańcza
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - cytrusy (cytrynowy kwasek) i trochę ziołowe od chmieli, trochę drożdży, wyższa kwaskowość (zapewne rabarbar), lekka słodowa baza (b. delikatny biszkopt), goryczka lekka z dłuższym finiszem
    Treściwość - lżejsze piwo

    Nie ma tu fajerwerków, ale w lecie przyjemnie ugasi pragnienie. Poprawne.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12670

    #2
    Click image for larger version

Name:	P1120024.JPG
Views:	88
Size:	22,6 KB
ID:	2332290

    Comment

    Przetwarzanie...
    X