Thisted, Thy Eksklusive / 5 Stenol

[zgroza]

szkło 0,5 l, 7,8%
piana: bajka! praktycznie sztywna, gęsta, trwała, krążki
gaz: bez zatrzerzeń
kolor: czerwonobrązowy, klarowne
zapach: chmielowo-ziołowy, z nutkami alkoholu
smak: intensywny, dobrze nachmielony, nutki w stylu suszonych owoców
W Polsce pewnie by poszło jako "Mocne", w Danii "Ekluzywne" Ale całkiem dobre.

[sibarh]

Piwo:

[Kolesław]

Zapach. Na początku słód i rozgrzany cukier. Potem orzeźwiający powiew żywicznego, lekko siarkowego ale delikatnego chmielu.
Piana jasno beżowa, lekko poszarzała. Piękna wielka głowa wysoko nad szkłem i właśnie dlatego musi opaść. Pozostaje jednak gruby kożuch. Cudo. Gaz średni.
Kolor: ciemna miedź, herbata; klarowny.
Smak. Mocny chmiel goryczkowy od początku. Nie jest jednak ordynarny, nie zalega zbyt długo (jak np. w Zawierciu Bursztynowym), tzn. jest długo ale łagodnieje. Solidna słodowa podbudowa, trochę kwasku, troszkę owoców; żywiczność i tu jest.
Tekstura średnia, nie czuje się mocy alkoholu. Troszczkę jednak rozgrzewa.
Bardzo dobre mocne ale. Nie jest szczytem wyrafinowania, ale jest wystarczająco złożone by uznać je za bardzo dobre właśnie. Chmielone na sposób amerykański mocno, ale bez przegięcia.
Etykieta jaka jest każdy widzi na zdjęciu. Zazwyczaj nie oceniam etykiet. W sumie tym razem też nie będę, ale nie mogę oprzeć się od podzielenia refleksją, że kojarzy mi się z opakowaniami PRL-u: ciekawy projekt (intryguje) byle jak wydrukowany, na byle jakim prostokątnym kawałku papieru, nijak niedopasowany do butelki.

[sibarh]

Można spotkać i taką wersję, ma 7,6 % i nr 4 w nazwie:

[sibarh]

Występuje także pod nazwą 5 Stenol: