Fuglsang, Høstfugl

[zgroza]

Ciemny pszeniczniak, 5,0%, piwo dożynkowe.
Piana: średnio obfita, raczej szybko opada
Gaz: w normie
Kolor: dość ciemny pomarańczowobrązowy, nawet czerwonawy, odpowiednio mętny
Zapach: potężnie bananowy, do tego nuta fenolowo-estrowa tak czysta, że nie umiem podłożyć do tego odpowiednika (surowa herbata?)
Smak: ostry, wyraźny, dominują nuty bananowe, delikatne korzenie i cytrusy
Bardzo dobry, charakterny, niesztampowy pszeniczniak. Nowy piwowar czyni cuda z tym starym przemysłowym browarem.

[zgroza]

blacha 0,5l

[abernacka]

Czy Høstfugl to tylko nazwa handlowa czy również słowo określające "ciemną pszenicę"?
Jeżeli nie, podaj proszę duńskie słowo określające ten gatunek. Już za cztery tygodnie ta cenna wskazówka będzie dla mnie istotna.

[zgroza]

Høst - żniwa, fugl- ptak. Ciemna pszenica to mørk hvede, ale to nie jest popularny gatunek tutaj.

[ART]

Nazwa handlowa, a teraz strzelam:
Type navn: Weisbier - Grundtype: Hvede

[abernacka]

Høst - żniwa, fugl- ptak. Ciemna pszenica to mørk hvede, ale to nie jest popularny gatunek tutaj.

Wielkie dzięki za wyjaśnienie

Ps. Nawet w Górnej Bawarii ten gatunek jest coraz mniej popularny, niestety

[zgroza]

Nie przesadzaj, nawet Oettinger i Franziskaner mają ciemną pszenicę. Jeżeli chodzi o mnie, najlepsza jest z browaru Farny w Badenii-Wirtembergii.

[abernacka]

Tych producentów omijam szerokim łukiem. Jeżeli chodzi o Farny faktycznie to zacny browar, ze znakomitymi piwami.