Stallhagen, Pommern

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #1

    Stallhagen, Pommern

    Działający od 2004 r. browar na Wyspach Alandzkich.

    Nazwa pośrednio nawiązuje do Pomorza a bezpośrednio do żaglowca muzeum na stałe cumującego w Mariehamm.
    Jego historyczne zdjęcie zdobi etykietę piwa:



    Pale Ale (APA), chmielony: Mosaic, Amarillo, El Dorado, alk. 4,8%, IBU 30

    Aromat - jest chmiel (trochę specyficzna żywiczność Mosaica), lekka tropikalna multiwitamina, ale bardzo szybko zaczyna dominować słód (biszkopt). Generalnie słodszy profil
    Piana - wyższa, średnia trwałość, drobne kożuszek nieco dłużej
    Barwa - zamglony jasny bursztyn
    Wysycenie - łagodne, lekko musuje
    Smak - biszkoptowa słodycz, żywiczność ze słodszymi owocami (melon, brzoskwinia), minimalny cytrusik na finiszu. Goryczka znikoma, zostaje trochę na języku
    Treściwość - pełne piwo

    Dorzucam fajny filmik z browaru:

    W YouTube możesz cieszyć się filmami i muzyką, które lubisz, przesyłać oryginalne treści i udostępniać je swoim bliskim, znajomym i całemu światu.


    Samo piwo w mojej ocenie choć dość oryginalne w smaku, to kiepskie.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12761

    #2
    foto: Click image for larger version

Name:	P1130506.jpg
Views:	23
Size:	20,7 KB
ID:	2339393

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Lubrow, Morillo
      darekd
      „Hoppy pils”, chmiele Mosaic i Amarillo


      12% ekstr.
      5% alk.

      Aromat – wyraźny chmiel (melon, żywiczność i trochę cytrusów, potem pojawia się lekka nafta)
      Piana – wysoka, zwarta, trwalsza, dłuższy kożuszek
      Barwa – słomkowa, prawie...
      2025-02-08, 23:49
    • dadek
      Czechy, Jičín, Chelčického 8, Pub Jičín
      dadek
      Firmowa knajpka Minipivovaru Jičín znajduje się tuż przy głównym rynku, w jego południowo-zachodnim narożniku, pod łukowymi podcieniami.
      Są 2 poziomy. Na dole, od razu przy wejściu po lewej stronie, umieszczono małą przeszkloną chłodnię mieszczącą 3 tanki wyszynkowe, z których...
      2025-01-11, 02:32
    • Prusak
      Perła, American IPA
      Prusak
      Parametry:
      E: 14, 9 % wag.
      A: 6,2& obj.
      Reklamowane na kontrze chmielenie: Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe.
      Nie wiem, co poszło nie tak, ale wywąchać się ich nie da. Może leciutki nieżyt nosa zdecydował, może nie, ale czuć naprawdę niewiele, śładowa żywiczność,...
      2025-01-04, 22:00
    • darekd
      De Leite, Paljas IPA
      darekd
      Marka browaru De Leite z Flandrii Zachodniej.

      6% alk.
      35 IBU (na butelce podają 37)
      Chmiele: Tomahawk (znany bardziej jako Columbus), Cascade, Saaz i na zimno Amarillo i Nelson Sauvin - tak podali w metryczce, ale w opisie napisali, że na zimno Nelson Sauvin i Hallertau Blanc....
      2024-11-10, 23:53
    • darekd
      Staropolski, Mistrzowskie Micro IPA Grand Champion 2023
      darekd
      Piwo inspirowane recepturą Fabiana Wojciecha, zdobywcy tytułu Grand Champion na Mistrzostwach Polski Piwowarów Domowych 2023 organizowanych Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.

      Ekstr. 10%
      Alk. 4,2%

      Chmiele: Książęcy, Zula i Rody Hodowlane

      Aromat...
      2024-10-29, 22:37
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...