Thiriez, Dalva

[parztwarz]

Produkt francuskiego browaru Thiriez o enigmatycznej nazwie pewnej damy - Dalva. Styl to imperialne IPA, jak mówi nam producent moc 8,5 IBU 56, niestety milczy na temat ekstraktu. Piwko zakupione na Brackiej Jesieni za ok 12 zł.
Kolor- miodowy, zmętniony osadem drożdżowym
Piana- utrzymuje się do ostatniego łyka, zbita, drobnopęcherzykowa
Zapach- wyraźny chmiel, spodziewałem się nieco mocniejszych cytrusów, wyczułem też wiśnie, bardziej chyba drzewo wiśniowe (beczka po cherry)
Smak - dominuje mocna goryczka, niezalegająca, fajne nuty chmielowe, zdecydowanie sesyjne piwko

Gdybym był nauczycielem uczennicy Dalvie z Francji dałbym bdb minus.

http://img823.imageshack.us/img823/479/a7ps.jpg

[żąleną]

Sesyjne? Mnie to smakowało jak dobrze nachmielony tripel, któremu przydałoby się parę miesięcy leżakowania. Czy raczej stojakowania, bo na etykiecie znajduje się rysunek informujący, że butelkę trzeba przechowywać w pozycji pionowej. Niestety zobaczyłem go dopiero po nalaniu, co mogło mieć wpływ na odbiór, jak również odległa data przydatności (kwiecień 2015).

[maciu82]

Pierwszy raz poczułem mityczny do tej pory dla mnie zapach apteczny w piwie. Chyba miałem pecha. W smaku kwaskowate i dziwnie tępa goryczka... Czyżbym na felerny egzemplarz trafić trafił?

[sibarh]

Foto: