Vallée de Chevreuse, Volcelest

[tmspoko]

Piwo leżakowane przez 12 miesięcy w świeżych beczkach dębowych
But. 0,33l, alc. 9,5% vol
Kolor - prawie czarne, pływają drożdże na dnie
Piana - ładna, drobna, opada do obrączki
Zapach - wyraźny - czekolada, kawa, wyraźna dębowa wanilia
Smak - esencjonalny, wyraźne taniny z beczki, spora goryczka (użyto Challenger'a), duża słodycz, leciutki kwasek.
Mimo świeżych beczek czuć ich wpływ na to piwo.
Bardzo dobre piwo, troszkę męczy w taką pogodę