St-Sylvestre, 3 Monts Grand Reserve

[yaro74]

Wersja specjalna o zawartości alkoholu 9,5%, na temat ekstraktu brak danych. Nie podano składu.
Kolor bursztynowy, klarowny.
Piana średnio wysoka, średnie i grube pęcherzyki. Jest dość trwała, wolno opada do sporej warstwy, zostawia ślady na szkle.
Zapach niezbyt intensywny, słód, owoce, nieco przypraw, drożdże i lekko wyczuwalny alkohol.
Smak: podobnie jak w zapachu słód, owoce ( białe winogrona), przyprawy. Dobry balans pomiędzy słodową słodyczą, a lekką i przyjemną goryczką, na finiszu lekka cierpkość. Alkohol delikatnie wyczuwalny i lekko rozgrzewający.
Wysycenie średnie
Opakowanie: butelka 0,33l, prosta etykieta podobna do tej ze zwykłej wersji, brak krawatki, bardzo mało informacji, ładny kapsel.
Piwo jest średnio treściwe i bardzo smaczne. Ocena 4,5 w skali 1-5.

[Petitpierre]

Fajnie się otwiera, najpierw stalowa blokada, potem normalnie trzeba korek odkorkować, stare dobre czasy.

Kandyzowane owoce, wanilia, śliwka renkloda, lekko przyprawy pikantne, pieprz kubeba, cytwar, ale delikatnie. Sznyt belgijski, choć koń uciekł, aczkolwiek to dobrze. Nuta dolna ziemista, ale i troszkę brzoskwiniowa.

W smaku cukier kandyz, bakalie, goździki-niewiele, pieprz różowy.

Piwko lekkie, smaczne, alkohol ukryty, duża pijalność, chmielenie przyzwoite, brak nut ulepkowatych.

Miasteczko słynie z kościoła pw. Św. Sylwestra i browaru Św. Sylwestra, około 1000 mieszkańców, a leży rzut beretem od Flandrii.