Tweet
Browarek z północnej Francji, tuż pod granicą z Belgią.
7% alk
Najpierw było bistro, a od 1989 roku warzone jest piwo. Teraz można zjeść, napić się piwa, kupić różnie miejscowe produkty i spędzić miło czas w Gussignies :
Chmiele: Strisselspalt z Francji oraz niemieckie z Hallertau, Brewers Gold. Słód pilzneński. 7% alk.
Na innych stronach opisują je jako Biere de Garde, ale nie przywiązywałbym wagi do tego. Górna fermentacja jaka bliska jest Belgii. Piwo niefiltrowane, refermentowane w butelece
Aromat - na początku ciut stajenne z chmielowymi odcieniami. Po rozlaniu łagodnie kwiatowo-korzenne
Piana - wysoka, czapowata, dość zwarta, zdecydowanie trwała, zostaje na szkle
Barwa - zmętnione złoto, drożdże się mocno wytrącają
Wysycenie - średnie, początkowo wyraźnie musujące
Smak - całkiem złożony - słodsze owoce (mirabelka, morela), drożdżowa korzenność, całkiem wyraźna chmielowa goryczka, z dłuższym, z rześkim, długim goryczkowo-korzennym finiszem. Całość jednak o słodszym profilu smakowym.
Treściwość - zdecydowanie pełne, ale w tej kategorii są cięższe (co tu absolutnie nie jest wadą).
Sympatyczne piwo. Prosta a niepozbawiona uroku eta z żonkilami. Rzucili w Auchan
7% alk
Najpierw było bistro, a od 1989 roku warzone jest piwo. Teraz można zjeść, napić się piwa, kupić różnie miejscowe produkty i spędzić miło czas w Gussignies :
Chmiele: Strisselspalt z Francji oraz niemieckie z Hallertau, Brewers Gold. Słód pilzneński. 7% alk.
Na innych stronach opisują je jako Biere de Garde, ale nie przywiązywałbym wagi do tego. Górna fermentacja jaka bliska jest Belgii. Piwo niefiltrowane, refermentowane w butelece
Aromat - na początku ciut stajenne z chmielowymi odcieniami. Po rozlaniu łagodnie kwiatowo-korzenne
Piana - wysoka, czapowata, dość zwarta, zdecydowanie trwała, zostaje na szkle
Barwa - zmętnione złoto, drożdże się mocno wytrącają
Wysycenie - średnie, początkowo wyraźnie musujące
Smak - całkiem złożony - słodsze owoce (mirabelka, morela), drożdżowa korzenność, całkiem wyraźna chmielowa goryczka, z dłuższym, z rześkim, długim goryczkowo-korzennym finiszem. Całość jednak o słodszym profilu smakowym.
Treściwość - zdecydowanie pełne, ale w tej kategorii są cięższe (co tu absolutnie nie jest wadą).
Sympatyczne piwo. Prosta a niepozbawiona uroku eta z żonkilami. Rzucili w Auchan
Comment