Castelain, Ch'ti Ambree

[lzkamil]

Nastepne piwko z browaru Castelain w Benifontaine z pln. Francji.
Alk. 5.9%, but. 0.25 l
Zgodnie z nazwa bursztynowe, klarowne, sporo gazu, srednio trwala drobnobabelkowa piana.
Zapach slodowy, lekko podpalany. Smak slodowy, palony, lekko owocowy, przechodzacy w jeszcze bardziej palonokawowy posmak z minimalna goryczka w tle. Rownie bogaty i tresciwy smak jak w dobrych bawarskich kozlakach. Dla mnie mistrzostwo swiata, musze kiedys dorwac w wiekszej flaszce!

[lzkamil]

Stal sie cud! Ch'ti Ambree w butelkach 0.75 l z szampanskim korkiem pojawily sie w sklepie obok mnie w Bristolu, i to nie zadnym specjalistycznym tylko w zwyklym malym markecie Somerfield! Tylko cena £2.89 zdecydowanie wyzsza niz we Francji ale jedno kupilem i pewnie kupie wiecej

[lzkamil]

Zanim opuściłem Wyspę, piwo to chyba specjalnie na angielski rynek zmieniło nazwę i szatę graficzną. Tylko po charakterystycznym tłoczeniu na butelce poznałem, a potem smak mnie upewnił.

[adam16]

Ciekawe, choć nie rewelacyjne piwo. Etykieta inna niż przedstawiona na zdjęciu powyżej.
Smakowo, lekko przypomina piwo typu Ale.
Warunki nie do końca pozwalają na dokładną ocenę (stanowiło przerywnik w porterowej degustacji)
Na pewno chętnie bym ponownie spróbował.

[lzkamil]

Zdjęcie w "typowej" szacie graficznej:

[sibarh]

Wersja 0,25:

[KajusAnt]

Wersja 0,33:

[darekd]

Aromat - słodowy z owocami, karmelem i ciut podpalany, potem owocowość trochę landrynkowa
Piana - zdecydowanie wysoka, dość szybko się dziurawi, niespecjalnie trwała, zostaje trochę na obwodzie
Barwa - czerwona herbata, jest chyba coś takiego
Wysycenie - wysokie, trochę szczypie
Smak - słodowość z owocami, ale pozbawiona trochę treści, słodkawa, cukrowa, skontrowana wyraźną goryczką, zalegającą. Czuć alkohol, aż się zdziwiłem, bo w ciemno powiedziałbym, że ma więcej niż deklarowane 5,9%

Niezbyt gładkie Bière de Garde, moim zdaniem brakuje temu piwu harmonii, do tego nieciekawe tony słodowe. Nie zachwyciło mnie specjalnie to piwo, troszkę taki górnofermentacyjny strong, choć wyraźny w smaku.

[kenny]

Kolor: Bursztynowy, przejrzysty
Piana: Wysoka, długo się utrzymuje, lekko beżowa.
Zapach: Karmelowo-słodowy, lekko opiekany.
Smak: Pełny, słodowy, lekko karmelowy. Słodkawe, czuć dość wyraźnie alkohol. Goryczka niska.
Wysycenie: Dość wysokie, szczypie w język.
Opakowanie: Ok, brak informacji o ekstrakcie.
Uwagi: Butelka 0,33 zakupiona w Carrefourze, warka do 16.06.15. Bez sensacji, delikatnie mówiąc, a szczególnie za 6 zł. Coś pomiędzy vienna lagerem, a marketowym mózgotrzepem, nieprzyjemny posmak alkoholowy i niezbyt rozbudowany smak. Najlepsza z tego piwa jest piana, ładnie koronkująca i utrzymująca małą czapę do samego końca.

[yoxik]

Castelain Ch'ti Ambree

Piana obfita zdobi szkło. Kolor bursztyn klarowny. Aromat karmel oraz przyjemne klasyczne chmielenie. Smak słodowośc karmel, landrynkowy nie przesłodzony, goryczka prawie niewyczuwalna Pije się je świetnie bardzo dobre piwo.

[Pivotal]

BARWA: Miedziana/bursztynowa, piwo przejrzyste z delikatnym zamgleniem. [4.5]
PIANA: Beżowa, bardzo wysoka i trwała, drobno- i średnioziarnista, pięknie obklejała szkło tworząc kręgi i ażurowe wzorki. Pozostała do końca w postaci gęstej, półcentymetrowej powłoczki. [5]
ZAPACH: Słodowy, karmelowy z delikatną przypalanką, suszonych owoców i przypieczoną skórką chleba. [3.25]
SMAK: Słodowy, karmelowy, przypieczonej skórki chleba, trochę suszonych owoców. Brak alkoholowych posmaków. Niezbyt wyraziste. [3.75]
WYSYCENIE: Do samego końca, dużo drobnych bąbelków. [5]
OPAKOWANIE: Bączek 330ml, na etykietach podstawowy skład bez ekstraktu, kapsel firmowy. [3.5]

UWAGI: Warka do 28.04.2016, wypite 6.03'16. Niezłe. Słodkawe, ale i wytrawne w smaku z dominującymi nutami słodowymi. W smaku coś pomiędzy piwami marcowymi, wiedeńskimi lagerami a belgijskim Palm Specialem.