Fischer, Tradition

[wilko]

To piwo zaintrygowało mnie zapachem i smakiem. Jako że to mój pierwszy z nim kontakt, nie wiem czy ten typ tak ma czy przypadek jaki. Zapach i pierwszy smak bradzo przypominały wino musujące. bardzo to intrygujące było i zastanawiałem się czy dobrze to czy źle. Mógłby ktoś mający już na swoim koncie więcej wychylonych Fischerów powiedzieć czy to normalne aromaty w tym piwie czy czort wie skąd się tak wzięło. Byłbym wdzięczny.

Kolor: dosyć głęboki złoty
Piana: obfita i trwała, tylko bąbelki niejednakowej wielkości
Zapach: jak wspomniałem na pierwszym planie dobre włoskie wino musujące. Więcej nie zapamiętałem
Smak: na pierwszym planie ta intrygująca nuta, pochodząca może od podobnego nasycenia jak w winie? W posmaku już typowo piwnie, słodowo i na zakończenie goryczka. Niemniej jednak te smaki delikatne w stosunku do pierwszego
Wysycenie: nie nachalne, trwałe
Opakowanie: tu chyba nie ma co wiele pisać. Rozpoznawalne, z klasą

Jeśli okaże się to regułą to choćby dla tego nietypowego smaku warto będzie kiedyś ponownie po to piwo sięgnąć. Wprawdzie początkowo napawał nieufnością co do chociażby świeżości ale ostatecznie stał się wyróżniającym to piwo akcentem, przez który na pewno je zapamiętam.

[oldwin]

takie lekko winne.. w dobrym tego słowa znaczeniu..

za opakowanie 5, a za całokształt solidna 4.. gdyby nie ta cena

[gul]

Piwo odświętne
nie tylko z racji ceny
te smaczki... szampan, skórka chleba, suszone owoce i Bóg wie co jeszcze jak ktoś zna i ceni dobry kwas chlebowy to wie o czym...

[Pendragon]

W 2009 roku Heniek zamknął browar. Tuż za miedzą ma swój inny browar, więc nawet miasto produkcji się nie zmieniło. Przynajmniej częściowo, bo wiadomo jak to koncern potrafi przenosić produkcje marki raz tu raz tam.

[WojciechT]

Wczoraj piłem Fischer Tradition.

W ogóle mi to piwo nie smakowało. Przypominało wodnisty jabłkowy (!) radler z posmakiem alkoholowym. Faktem jest, że jakieś pół roku stało na półce, zanim po nie sięgnąłem - jednak nie było zepsute; było po prostu niedobre. Jedyny plus to butelka, która mi się przyda; ale w tej cenie mógłbym jednak oczekiwać również lepszej zawartości.

[Warchlando]

Kolor - jasnozłoty, klarowny
Piana - biała, średnia, grubopęcherzykowa, bardzo szybko opadająca pozostawiając obręcz wokół szkła i niewielkie wysepki, oblepia szkło
Zapach - chmielowo-słodowy, z wyczuwalną kwaskowatością oraz lekkimi warzywkami
Smak - Słodowo-chmielowy ze średnią goryczką, ściągającą, czuć lekko ścierą oraz warzywkami i lekko alkoholem, jednakże nie jest to bardzo nachalne
Wysycenie - średnie ale odpowiednie
Opakowanie - taka jak u przedmówców, ładna, ale o etykiecie nawet nie ma co się wypowiadać, bo jej praktycznie brak
Uwagi - piwo może nie jest tragiczne ale jest słabe, jednakże da się wypić. Trochę zalatuje koncernówką. O cenie się nie wypowiadam, ponieważ dostałem to jako prezent, aczkolwiek myślę, że w dużym stopniu cenę winduje sama butelka, bo piwo raczej się zbytnio do tego nie powinno przyczyniać
Warka - do 04.2014

[Petitpierre]

Piłem to 300 lat temu, więc nie pamiętam, piana troszkę opadła, oczywiście nie jest to jakiś wydumany Dark Lager jak twierdzą idioci z beeradvocate, jest to piwo ze wszech miar bursztynowe, i klarowne.

Aromat lekko pikantny, słodowy, nuta dolna ściółka, słoma, przyjemne estry, z naciskiem na gruszkę, troszkę ciasta.

W smaku piwo jest gładkie, naturalnie ledwo gorzkie, finisz ściągający. Pełne i bogate

Uwaga: wbrew kłamliwej propagandzie, ani to ciemny lager, ani niewiadomo co, to jest rasowe, lekko chmielone amber ale. Warto!

[darekd]

Uwaga: wbrew kłamliwej propagandzie, ani to ciemny lager, ani niewiadomo co, to jest rasowe, lekko chmielone amber ale.

Zatem proszę o źródło tej informacji...

[Petitpierre]

Michael Jackson pisze, że to amber ale, ja to stwierdzam organoleptycznie. Na samym piwie jest, że to piwo specjalne. Jest to bardzo ułagodzony amber ale, ale jest.

[darekd]

Michael Jackson pisze, że to amber ale, ja to stwierdzam organoleptycznie. Na samym piwie jest, że to piwo specjalne. Jest to bardzo ułagodzony amber ale, ale jest.

Bo oni produkuję amber ale, ale nie jest to piwo. Tamto nazywa się Fischer Réserve Ambrée

http://www.guidedesbieres.com/biere224/fischer-ambree.html

Podobne, ale inne piwa

http://img1.fotoalbum.virgilio.it/v/www1-1/164/164028/279480/FischerTradition2006-vi.gif

http://assets.catawiki.nl/assets/9/7/f/e/7fe4dd70-ddec-012d-ca7c-0050569439b1.jpg

[Petitpierre]

Butelka patentowa, chłopczyk na krawatce, minimalny etykietaż, 650ml, 6% deklarowanych to jest w końcu które? W ksiązce Jackson'a jest zdjecie jeszcze starej flaszki (bez etykietażu w poprzek) i nadal jest "bursztynowe ale" i że to właśnie Fischer Tradition. W starym Fischerze mam jakieś piwko zabutelkowane, nowe butelki mają etykietaż w poprzek, poza "Tradition", gdzie nigdzie nie widnieje, że to lager taki czy ciemny czy jaki, w Polsce innych Fischer'ów nie widziałem.

[darekd]

Butelka patentowa, chłopczyk na krawatce, minimalny etykietaż, 650ml, 6% deklarowanych to jest w końcu które? W ksiązce Jackson'a jest zdjecie jeszcze starej flaszki (bez etykietażu w poprzek) i nadal jest "bursztynowe ale" i że to właśnie Fischer Tradition. W starym Fischerze mam jakieś piwko zabutelkowane, nowe butelki mają etykietaż w poprzek, poza "Tradition", gdzie nigdzie nie widnieje, że to lager taki czy ciemny czy jaki, w Polsce innych Fischer'ów nie widziałem.

Wszystkie aktualne dane /beer rate i adwokaty mówią, że to lager/. Skoro warzą również inne piwo jako amber ale, tym bardziej to potwierdza, że jest to piwo dolnej fermentacji, pozdrawiam

[Petitpierre]

To jak to jest dolniak, to smakuje jak górniak. Tata też wczoraj pił, i potwierdził, że zupełnie inne niż jakiekolwiek.

A kwestia w książce? Michael Jackson się pomylił czy wydawca/tłumacz?

[darekd]

Fermentacja dolna.

[Petitpierre]

https://www.heinekenfrance.fr/nos-produits/nos-marques/fischer-tradition-la-pils-emblematique-dalsace/#

a dodatkowo piszą, że to pils, i to chmielony aż 6 chmielami!