Ninkasi Fabriques, Biere Ambree

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • kony
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2005.08
    • 1701

    #1

    Ninkasi Fabriques, Biere Ambree

    Kolejny francuski browar, tym razem z Lyonu. Koszmar etykieciarzy - malowane butelki
    W moje ręce dostało się jedno z kilku piw warzonych przez Ninkasi Fabriques - Ambree.
    Na początek trudna do okiełznania piana, która wypełniła skutecznie większą część szklanki i nie bardzo miała ochotę opadać. Samo piwo w kolorze bursztynowym, lekko mętne na skutek obecności drożdży do refermentacji.
    Degustację siłą rzeczy musiałem zacząć od piany i miałem wrażenie, że składa się głównie z chmielu a w zasadzie z garbników, które zmarszczyły mi nieco język.
    W piwie już tak goryczka nie dominuje, pozwala wydobyć trochę aromatów kwiatowo-owocowych.

    Piwo zapakowane w butlę 0,75 l zamkniętą dużym, topornym i gołym kapslem.
    Alk. 5,1% vol.
    Cena 3,29 EUR
    Attached Files
  • adam16
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2001.02
    • 9866

    #2
    Miałem dziś okazję spróbować tego piwa w bardzo miłym towarzystwie.
    Jest dokładnie tak jak opisane powyżej.
    Piana zdradliwa, po otwarciu wydawało się spokojna po czym nagle postanowiła opuścić butelkę zanim zostało przelane do szklanek.
    Nagazowanie spore, barwa ciemnego bursztynu, opalizuje lekko czerwienią.
    W smaku lekko wytrawne, z nutami owocowymi. Do powtórzenia
    Na dnie sporo drożdży
    Browar Hajduki.
    adam16@browar.biz
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

    Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :D

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
      darekd
      Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

      Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

      https://www.browar.biz/forum/piwo/...
      2024-11-27, 01:10
    • darekd
      Locher, Les Frères Papinot Calvinus Ambrée
      darekd
      Półciemne piwo dolnej fermentacji.

      Alk. 4,8%
      18 IBU

      Aromat - słodowy z wyraźnym karmelem i jakimś delikatnym odcieniem owocowym
      Piana - umiarkowana wysokość i trwałość, dłuższa koronka
      Barwa - trochę ciemniejszy bursztyn
      Wysycenie - umiarkowane,...
      2024-09-17, 23:29
    • darekd
      Gut Forsting [Tilmans Biere], Export
      darekd
      Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.

      5,6% alk.
      12,9% ekstr.

      Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)

      ...
      2024-11-19, 00:06
    • darekd
      La Saint-Pierre, La Bière Sainte-Odile
      darekd
      Browarek z Alzacji działa od 2001 r. Piwo uwarzone dla opactwa Hohenburg na górze Mont-Sainte-Odile założonego w 680 r. przez św. Otylię (uważaną za patronkę Alzacji).

      https://www.lasaintpierre.com/

      Blonde Ale, 5,6%, chmiele alzackie.

      Aromat - początkowo wyraźna,...
      2024-06-12, 23:37
    • Javox
      Ninkasi Fabriques, Hefe-Weizen
      Javox
      Alko 4,5%. Chmiel Huell Melon.

      Piana - więcej na początku potem warstewka.
      Lacing - nie za dużo.
      Gaz - średni.
      Barwa - zamglony jasny pomarańczowy.
      Aromat - banan, melon.
      Smak - lekko wodniste, gorzkawa cytrusowość, gorzkawy banan. Goryczka mała ale...
      2021-01-17, 16:30
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...