Saint Germain, Page 24 Réserve Hildegarde Blonde

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 6,9 %, kapsel golas
Kolor - miodowy, mętny, po dolaniu resztki piwa brązowawe z pływającymi drożdżami
Piana - drobna, średniowysoka, średniotrwała
Zapach - delikatny słodowo-owocowy
Gaz - ok
Smak - delikatne ziołowo-słodkie aromaty alowe, średnio słodkie, lekka ziołowa goryczka
Bardzo delikatne. Smaczne.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 2931 - moje 1481 nowe piwo na forum

[sibarh]

Piwo:

[Kolesław]

Zapach. Słodkie owoce, cytrusy - na początku. Troszkę rozpuszczalnika, ciut drożdży i korzeni, i orzeźwienie.
Piana dość zwarta ale krótka, zostawia mazy i kładzie się cienką warstwą. Gazu nie widać, przez chwilę lekko musuje w ustach, pod koniec w ogóle się go nie czuje.
Kolor jasnego miodu wpadającego w pomarańcz. Zamglony.
Smak gorzkawo-wytrawny. Korzenno chmielowa goryczka, ciut kwasku, sporo anyżu, ciut piołunu, jakieś inne zioła. Zdecydowany, długi gorzko-apteczny finisz.
Złożone, a wchodzi bardzo gładko.
W Europie też jest chmiel. Choć z pewnością nie jest to ani citra, ani zeus. Inna bajka, inna tradycja. Dobre dobre bardzo dobre.

[darekd]

Bière de Garde.

Aromat - na początku krótka kwiatowa chmielowość. Dominują słodkie, dojrzałe owoce. Znikoma drożdżowa korzenność
Barwa - ciemniejsze złoto , łagodne zmętnienie
Piana - umiarkowanie wysoka, puszysta, niezbyt trwała, ale nie znika całkiem
Wysycenie - umiarkowanie wysokie, wyraźnie musujące
Smak - słodowy z owocami i przetworami z owoców (morela,brzoskwinia). Jest łagodna słodycz i znikomy owocowy kwasek. Do tego trochę akcentów drożdżowo-korzennych z łagodnie goryczkowym zakończeniem
Treściwość - spora pełnia

Nieco podobne do opisu Kolesława, tylko jakby akcenty inaczej rozłożone.
U mnie nie tak wytrawny, słody zdecydowanie na pierwszym miejscu. W/w elementy w delikatnej dawce. Teraz na butelce informują, że to Biere de Garde i trzyma się stylu. Smaczne.

https://www.page24.fr/FR/biere/3/Biere-hildegarde-blonde

[darekd]

Zdjęcie - większa butelka: