Tweet
Od dawna greckie browary przemysłowe obok typowych południowych lagerów mają w swojej ofercie obowiązkowo piwa pszeniczne. Oczywiście jest to w pełni zrozumiałe, zarówno z przyczyn klimatycznych, jak i z powodu licznej rzeszy turystów z Niemiec, przyzwyczajonych przecież do tego stylu. Tym razem trzymam w dłoni weizena z browaru Macedonian Thrace z Komotini. Vergina Weiss ma 5,4% alkoholu.
Barwa złocista, z miodowymi i pomarańczowymi odcieniami. Prawidłowo mętna.
Biała, drobnopęcherzykowa piana, o mięsistym pokroju. Stosunkowo trwała. Lepi się do szkła.
Aromat przesunięty w kierunku estrów, tak więc jest bardziej bananowo niż goździkowo. Dodatkowo zbożowe, pszeniczne nuty oraz drożdże.
W smaku owa bananowa pełnia nieco oddaje pola przyprawowym fenolom oraz pszenicy. Piwo jest trochę kwaskowe, trochę mydlaste, a na końcu pojawia się lekko wytrawna goryczka. Wszystko mieści się w granicach poprawności.
Nagazowanie żywe, choć ma tendencje do zauważalnego spadku w trakcie degustacji.
Butelka z prostą, piwną etykietą. Na kontrze obrazkowo wyjaśnione jak nalewać pszeniczniaka. Kapsel przypisany piwu.
Verginę Weiss odbieram bardzo pozytywnie. Trunek posiada praktycznie wszystkie elementy poprawnej pszenicy. W porównaniu z ikonami stylu jest może tylko nieco bardziej przygaszony. Jednak w warunkach śródziemnomorskich absolutnie sprawdza się bez zarzutu. 8 w skali 1-10.
Barwa złocista, z miodowymi i pomarańczowymi odcieniami. Prawidłowo mętna.
Biała, drobnopęcherzykowa piana, o mięsistym pokroju. Stosunkowo trwała. Lepi się do szkła.
Aromat przesunięty w kierunku estrów, tak więc jest bardziej bananowo niż goździkowo. Dodatkowo zbożowe, pszeniczne nuty oraz drożdże.
W smaku owa bananowa pełnia nieco oddaje pola przyprawowym fenolom oraz pszenicy. Piwo jest trochę kwaskowe, trochę mydlaste, a na końcu pojawia się lekko wytrawna goryczka. Wszystko mieści się w granicach poprawności.
Nagazowanie żywe, choć ma tendencje do zauważalnego spadku w trakcie degustacji.
Butelka z prostą, piwną etykietą. Na kontrze obrazkowo wyjaśnione jak nalewać pszeniczniaka. Kapsel przypisany piwu.
Verginę Weiss odbieram bardzo pozytywnie. Trunek posiada praktycznie wszystkie elementy poprawnej pszenicy. W porównaniu z ikonami stylu jest może tylko nieco bardziej przygaszony. Jednak w warunkach śródziemnomorskich absolutnie sprawdza się bez zarzutu. 8 w skali 1-10.
Attached Files