Tweet
Taifa Tostada
Amber Ale chmielony Simcoe, 4,7% alk.
Aromat: Żywiczno-chmielowy, ale na niskim poziomie. Na drugim planie czuć karmelowy słód oraz drożdże, które kojarzą się z młodym piwem.
Barwa: Ciemno bursztynowa, wyraźnie zmętniona.
Piana: Jasnobeżowa, obfita i średnio trwała.
Smak: Wyraźne tostowe nuty od słodów karmelowych. Mamy też żywiczną chmielowość oraz kwaśność, która tutaj nie pasuje.
Goryczka: Średnio intensywna i krótka. Podnosi pijalność.
Odczucie w ustach: Dość wytrawne, wysycenie na średnim poziomie. Pozostawia kwaśny posmak.
Ogólne wrażenia: Piwo ma potencjał, ale teraz rozczarowuje. Jest tutaj wszystko czego można oczekiwać po Amber Ale, czyli odpowiednią chmielowość oraz opiekany, karmelowo-tostowy charakter od słodu. Mam wrażenie, że piwo zostało dobrze uwarzone, ale zaniedbane na etapie fermentacji. Czuć wyraźnie, że jest młode, z drugiej strony przez tydzień w butelce zdążyło skwaśnieć.
Amber Ale chmielony Simcoe, 4,7% alk.
Aromat: Żywiczno-chmielowy, ale na niskim poziomie. Na drugim planie czuć karmelowy słód oraz drożdże, które kojarzą się z młodym piwem.
Barwa: Ciemno bursztynowa, wyraźnie zmętniona.
Piana: Jasnobeżowa, obfita i średnio trwała.
Smak: Wyraźne tostowe nuty od słodów karmelowych. Mamy też żywiczną chmielowość oraz kwaśność, która tutaj nie pasuje.
Goryczka: Średnio intensywna i krótka. Podnosi pijalność.
Odczucie w ustach: Dość wytrawne, wysycenie na średnim poziomie. Pozostawia kwaśny posmak.
Ogólne wrażenia: Piwo ma potencjał, ale teraz rozczarowuje. Jest tutaj wszystko czego można oczekiwać po Amber Ale, czyli odpowiednią chmielowość oraz opiekany, karmelowo-tostowy charakter od słodu. Mam wrażenie, że piwo zostało dobrze uwarzone, ale zaniedbane na etapie fermentacji. Czuć wyraźnie, że jest młode, z drugiej strony przez tydzień w butelce zdążyło skwaśnieć.
Attached Files