Emelisse, Espresso Stout

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 9.5 %, eks. 22.44, ebc 87, ebu75, kapsel goły
Kolor - czarny, chyba klarowny, pod światło słabe rubinowe przebłyski
Piana - beżowa, wysoka, dorwała do końca
Zapach - kawowo-palony, wyraźny i mocny
Gaz - właściwy
Smak - mocna kawa i gorzka czekolada, palone, wyraźna słodycz, średnia goryczka w tle
Procenty ukryte. Tylko degustacja. Smakowite.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 4609 - moje 2254 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[e-prezes]

I znów niemal czarna, nieprzejrzysta ciecz z dużym osadem drożdżowym i kiepską pianą, bez gazu. Tragedia! Po nalaniu (a piwo było odstane) gęstwa pływa w całym naczyniu. W smaku (o ile to nie sugestia) kawa, mocna... i drożdże. Goryczka umiarkowana, delikatnie pozostająca na podniebieniu. Bardziej od palonych słodów niż chmielu. W zapachu delikatny aromat alkoholowy, z typowymi dla RIS-a śliwkowo-czekoladowymi nutami. Łagodniejszy niż RIS de Molena.

[darekd]

I znów niemal czarna, nieprzejrzysta ciecz z dużym osadem drożdżowym i kiepską pianą, bez gazu. Tragedia! Po nalaniu (a piwo było odstane) gęstwa pływa w całym naczyniu.

Mój egzemplarz był ok. Piana - trwała czapa, żywe wysycenie, osad się nie wytrącił.

W składzie nie ma kawy. W smak wyraźniejsza bardziej nuta likieru czekoladowo-kawowego + powidła śliwkowe. Trochę palonej goryczki, nie kwaskowe. Alkohol wyczuwalny. Piwo z wyraźnym potencjałem do przechowywania (moje ma termin do 06/20). Na dziś niezłe, ale do ideału trochę brakuje.

[darekd]

Aktualnie: