Tweet
Breugems, Dubbel [a.6%; 14*Plato; 24EBU; 62EBC]
Serwowac w temp. 8-10*C
Slody: Pils, Munchener, Cara 150, Chocolade
Chmiele: Northern Brewer, Hallertauer Mittelfruher
Kolor: brazowo-bursztynowo-czerwony, mêtny [5]
Piana: bezowa, drobnoziarnista, calkiem trwala ale z powodu niedoboru babelków nie rosnie zbyt wysoka, pozostaly kozuch dziurawieje w drugiej polowie degustacji ale gruby pierscieñ i wysepka zostaja do koñca [4.5]
Zapach: ciêzki, bardzo tresciwy, rzadzi esencjonalna kompozycja toffi, slodu czekoladowego i karmelowego, monachijski i pilzneñski stanowiá dopelnienie, pilzneñski dodatkowo nadaje trochê lekkosci, nieco chleowego charakteru dziêki czemu nie jest to przesadny ulepek, w tle czuc trochê palonosci i sporo kozlakowej marmolady (potem zaczyna ona dominowac), rodzynek, a po ogrzaniu wyraznej lukrecji i razowca, nad tym unosi siê tylko taka chmielowa, cytrusowo-ziolowo-zywiczna mgielka [4.5]
Smak: tez pelny, chlebowo-czekoladowo-karmelowo-palony, sporo w tym kawy i popiolu, potem czuc calkiem wyrazny ziolowo-cytrusowy chmiel i trochê dublowych owoców i bakalii, zaraz po przelkniêciu wchodzi dosyc lekka, palono-chmielowa goryczka, szczególnie ta zywiczna, chmielowa narasta i zostaje dosyc dlugo w posmaku razem z chlebem, dymem i orzechami, w smaku jest to trochê bardziej szorstkie, nie tak slodkie jak w zapchu, lepiej ulozone, a pewnie fajnie by siê tez zestarzalo, jedynie niedobór babelków trochê przeszkadza, poza tym w drugiej polowie wylazlo trochê zelaza, owoców mogloby byc tez nieco wiêcej, chociaz i tak idealnie miesci siê to w szufladce "belgian double ale" pomimo stosunkowo niskiego ekstraktu [4.5]
Nasycenie: srednie, za niskie, nie pompuje piany [2.5]
Opakowanie: bezzwrotna flaszka 0.33l, etykieta brazowa z promieniami i standardowym, czerwonym logo browaru, po prawej króciutki opis, sklad i ikonki z parametrami piwa, kapsel goly [4]
Producent: Breugems Brouwerij te Zaandam; www.breugemsbrouwerij.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Degustowane: 09.04.2013r. ok. godz. 11:30 w Beverwijku
Data waznosci: powinna byc wyciêta na brzegu etykiety ale jeszcze na zadnej z 5-6 flaszek nie byla
Soundtrack: "Made in Japan" by Deep Purple
Serwowac w temp. 8-10*C
Slody: Pils, Munchener, Cara 150, Chocolade
Chmiele: Northern Brewer, Hallertauer Mittelfruher
Kolor: brazowo-bursztynowo-czerwony, mêtny [5]
Piana: bezowa, drobnoziarnista, calkiem trwala ale z powodu niedoboru babelków nie rosnie zbyt wysoka, pozostaly kozuch dziurawieje w drugiej polowie degustacji ale gruby pierscieñ i wysepka zostaja do koñca [4.5]
Zapach: ciêzki, bardzo tresciwy, rzadzi esencjonalna kompozycja toffi, slodu czekoladowego i karmelowego, monachijski i pilzneñski stanowiá dopelnienie, pilzneñski dodatkowo nadaje trochê lekkosci, nieco chleowego charakteru dziêki czemu nie jest to przesadny ulepek, w tle czuc trochê palonosci i sporo kozlakowej marmolady (potem zaczyna ona dominowac), rodzynek, a po ogrzaniu wyraznej lukrecji i razowca, nad tym unosi siê tylko taka chmielowa, cytrusowo-ziolowo-zywiczna mgielka [4.5]
Smak: tez pelny, chlebowo-czekoladowo-karmelowo-palony, sporo w tym kawy i popiolu, potem czuc calkiem wyrazny ziolowo-cytrusowy chmiel i trochê dublowych owoców i bakalii, zaraz po przelkniêciu wchodzi dosyc lekka, palono-chmielowa goryczka, szczególnie ta zywiczna, chmielowa narasta i zostaje dosyc dlugo w posmaku razem z chlebem, dymem i orzechami, w smaku jest to trochê bardziej szorstkie, nie tak slodkie jak w zapchu, lepiej ulozone, a pewnie fajnie by siê tez zestarzalo, jedynie niedobór babelków trochê przeszkadza, poza tym w drugiej polowie wylazlo trochê zelaza, owoców mogloby byc tez nieco wiêcej, chociaz i tak idealnie miesci siê to w szufladce "belgian double ale" pomimo stosunkowo niskiego ekstraktu [4.5]
Nasycenie: srednie, za niskie, nie pompuje piany [2.5]
Opakowanie: bezzwrotna flaszka 0.33l, etykieta brazowa z promieniami i standardowym, czerwonym logo browaru, po prawej króciutki opis, sklad i ikonki z parametrami piwa, kapsel goly [4]
Producent: Breugems Brouwerij te Zaandam; www.breugemsbrouwerij.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Degustowane: 09.04.2013r. ok. godz. 11:30 w Beverwijku
Data waznosci: powinna byc wyciêta na brzegu etykiety ale jeszcze na zadnej z 5-6 flaszek nie byla
Soundtrack: "Made in Japan" by Deep Purple