Emelisse, Imperial Doppelbock

[jacekwerner]

Parametry : alc. 11%, 26⁰ Plato, EBC 45, EBU 50.
Kolor - ciemnowiśniowy, mętny.
Piana - beżowa, nietrwała, lekko brudzi szkło.
Wysycenie - niskie.
W zapachu ( mało intensywnym ) i smaku - słodkie owoce i lekki karmel są niestety zdominowane przez potężną nutę alkoholową, która psuje i zamazuje obraz tego piwa.
A może błędem było to że bezpośrednio przed nim wypiłem rewelacyjne Cocoa Psycho z BrewDoga
Tak wygląda :

[Sekator]

Do Jackowego posta dorzuciłbym jeszcze czekoladę, która w połączeniu z owocami i alkoholem nadaje piwu smaku takiej pralinki z likierem wiśniowym. Radziłbym traktować to piwo jako ciekawostkę dla wielbicieli koźlaków i piw wysokoprocentowych. Lepiej sięgnąć po mniej ekstraktywnego, ale przy okazji mniej alkoholowego koźlaka dubeltowego.

PS Przed Imperial Doppelbockiem nie piłem Cocoa Psycho z BrewDoga.