Tweet
Emelisse, Vruchtenbok Rozijnen [a.7.1%;EBC42;EBU20]
Równolegle Jopen uwarzył koźlaka figowego, a de Prael Daktylowego, żadnego z nich nie pilem ale czekają na degustację.
"Rozijnen, kaneel en steranijs zijn de ingeredienten die de basis vormen voor dit heerlijke bokbier.
Mondvullend genieten, terwijl de bladeren kleuren in tinten die vervangen, maar de eerlijke smaak van de herfst binnendringt."
Słody: monachijski, pilzneński, karmelowy i żytni
Chmiel: Nugget
Inne: rodzynki, Badian właściwy (Steranijs, Anyż gwiazdkowy), cynamon
Kolor: winno-wiśniowy, głęboki, lekko mętny [5]
Piana: średnioziarnista, średniowysoka, zaraz po nalaniu opada w umiarkowanym tempie do kożucha, gruby pierścień zostaje do końca [3.5]
Zapach: słodowo-chlebowa podstawa i faktycznie wyraźne rodzynki bez nadmiaru słodyczy, to to co czuć na początku, aromat jest pełny, zbalansowany i bardzo dopracowany, po ogrzaniu i zamieszaniu szklanką unosi się bukiet estrów owocowych, karmelu i cukru kandyzowanego [4.5]
Smak: słodowo-rodzynkowy, dosyć wyraźnie palony, bardzo treściwy, aksamitny i tłusty dzięki zastosowaniu słodu żytniego, goryczka dosyć lekka, głównie palono-taninowa, chociaż czuć też nieco chmielowej goryczki, z tyłu minimalny kwasek i przytłumione echa marmolady wieloowocowej, cynamonu nie czuję, pochodzenia wielu akcentów w tym piwie nie jestem w stanie zidentyfikować, nie wiem jak pachnie i smakuje Anyż gwiaździsty [4.5]
Nasycenie: średnie, podkreśla aksamitność piwa [4]
Opakowanie: flaszka 0.33l z długa szyjka, etykieta w barwie jesiennych liści ze zdjęciem rodzynków, w prawym górnym rogu info o równolegle uwarzonym figowym bocku od Jopena i Daktylowym z De Praela, po prawej skład i parametry, kapsel czarny, goły [4]
Producent: Brouwerij Emelisse, Nieuweweg 7, 4493 PA Kamperland
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken
Degustowane: 15.04.2014r. ok. godz. 01:00 w Haarlemie
Data ważności: 2 lata od rozlewu
Data rozlewu: 19 augustus 2013
Soundtrack: "The Doors" by The Doors (1967)
Równolegle Jopen uwarzył koźlaka figowego, a de Prael Daktylowego, żadnego z nich nie pilem ale czekają na degustację.
"Rozijnen, kaneel en steranijs zijn de ingeredienten die de basis vormen voor dit heerlijke bokbier.
Mondvullend genieten, terwijl de bladeren kleuren in tinten die vervangen, maar de eerlijke smaak van de herfst binnendringt."
Słody: monachijski, pilzneński, karmelowy i żytni
Chmiel: Nugget
Inne: rodzynki, Badian właściwy (Steranijs, Anyż gwiazdkowy), cynamon
Kolor: winno-wiśniowy, głęboki, lekko mętny [5]
Piana: średnioziarnista, średniowysoka, zaraz po nalaniu opada w umiarkowanym tempie do kożucha, gruby pierścień zostaje do końca [3.5]
Zapach: słodowo-chlebowa podstawa i faktycznie wyraźne rodzynki bez nadmiaru słodyczy, to to co czuć na początku, aromat jest pełny, zbalansowany i bardzo dopracowany, po ogrzaniu i zamieszaniu szklanką unosi się bukiet estrów owocowych, karmelu i cukru kandyzowanego [4.5]
Smak: słodowo-rodzynkowy, dosyć wyraźnie palony, bardzo treściwy, aksamitny i tłusty dzięki zastosowaniu słodu żytniego, goryczka dosyć lekka, głównie palono-taninowa, chociaż czuć też nieco chmielowej goryczki, z tyłu minimalny kwasek i przytłumione echa marmolady wieloowocowej, cynamonu nie czuję, pochodzenia wielu akcentów w tym piwie nie jestem w stanie zidentyfikować, nie wiem jak pachnie i smakuje Anyż gwiaździsty [4.5]
Nasycenie: średnie, podkreśla aksamitność piwa [4]
Opakowanie: flaszka 0.33l z długa szyjka, etykieta w barwie jesiennych liści ze zdjęciem rodzynków, w prawym górnym rogu info o równolegle uwarzonym figowym bocku od Jopena i Daktylowym z De Praela, po prawej skład i parametry, kapsel czarny, goły [4]
Producent: Brouwerij Emelisse, Nieuweweg 7, 4493 PA Kamperland
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken
Degustowane: 15.04.2014r. ok. godz. 01:00 w Haarlemie
Data ważności: 2 lata od rozlewu
Data rozlewu: 19 augustus 2013
Soundtrack: "The Doors" by The Doors (1967)