Tweet
De Natte Gijt/De Molen, Vredesgijt Rauch India Pale Ale [a.6.8%;65IBU]
Składniki: woda, słody pale ale, monachijski i wędzony, chmiele Cascade, Amarillo i Citra
Kolor: pomarańczowo-bursztynowy, mętny [4.5]
Piana: drobnoziarnista, koloru ecru, tworzy się wysoka i trwała czapa, jednak gdy opadnie po jakimś czasie, to zaraz dziurawieje, do końca zostaje obklejone szkło i gruby pierścień, a po zamieszaniu kielichem kożuch znowu pokrywa powierzchnię [4.5]
Zapach: chmielowo-wędzony, szynkowy i lekko kwaskowy, chmiel po pierwszych paru minutach odsuwa się nieco do tyłu, szynka zaczyna dominować, czuć też marmoladową estrowość i ciepłe, śliwkowo-morelowe nuty jak i śliwki suszone, aromat chmielu cytrusowo-żywiczny, aromat chmielenia na zimno amerykańskimi chmielami, jednak jest on dosyć subtelny [4.5]
Smak: kwaśno-słodkawy i silnie wędzony, nieco octowy, aromat chmielu schowany pod wędzonką ale wyraźny, jedno z drugim się nie gryzie tylko uzupełnia na wzajem, goryczka pestkowo-garbnikowo-żywiczna, pojawia się przy przełykaniu dosłownie w tym samym momencie co drażniący kwas, który w mniej intensywnym piwie uniemożliwiałby dalszą degustację, tu jednak poza szynką i chmielem maskuje go też okrągła, gęsta, wypełniająca usta chlebowo-karmelowa słodowość, są też suszone morele i śliwki; wyraźnie zepsute, a byłoby bardzo ciekawe piwo, może trochę toporne, ciężkie ale bardzo dobre
Nasycenie: średnie, trochę za niskie [3.5]
Opakowanie: etykieta w kolorze ecru z fioletową kozą ćmiącą fajkę, kontra z mnóstwem małych literek, mało czytelna, kapsel goły, złoty, flaszka 0.33l z długą szyjką, bezzwrotna [4]
Uwarzone przez: Brouwerij de Natte Gijt, Mauritsstraat 35, 6006 EJ Weert
Uwarzone w: Brouwerij De Molen, Doortocht 4, NL-2411 DS Bodegraven; www.brouwerijdemolen.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Cena: €3.35
Degustowane: 11.05.2014r. ok. godz. 18:15 w Haarlemie
Data rozlewu: 04 SEP. 2013
Data ważności: 2 lata od rozlewu
Soundtrack: "Nothing's Shocking" by Jane's Addiction (1988)
Składniki: woda, słody pale ale, monachijski i wędzony, chmiele Cascade, Amarillo i Citra
Kolor: pomarańczowo-bursztynowy, mętny [4.5]
Piana: drobnoziarnista, koloru ecru, tworzy się wysoka i trwała czapa, jednak gdy opadnie po jakimś czasie, to zaraz dziurawieje, do końca zostaje obklejone szkło i gruby pierścień, a po zamieszaniu kielichem kożuch znowu pokrywa powierzchnię [4.5]
Zapach: chmielowo-wędzony, szynkowy i lekko kwaskowy, chmiel po pierwszych paru minutach odsuwa się nieco do tyłu, szynka zaczyna dominować, czuć też marmoladową estrowość i ciepłe, śliwkowo-morelowe nuty jak i śliwki suszone, aromat chmielu cytrusowo-żywiczny, aromat chmielenia na zimno amerykańskimi chmielami, jednak jest on dosyć subtelny [4.5]
Smak: kwaśno-słodkawy i silnie wędzony, nieco octowy, aromat chmielu schowany pod wędzonką ale wyraźny, jedno z drugim się nie gryzie tylko uzupełnia na wzajem, goryczka pestkowo-garbnikowo-żywiczna, pojawia się przy przełykaniu dosłownie w tym samym momencie co drażniący kwas, który w mniej intensywnym piwie uniemożliwiałby dalszą degustację, tu jednak poza szynką i chmielem maskuje go też okrągła, gęsta, wypełniająca usta chlebowo-karmelowa słodowość, są też suszone morele i śliwki; wyraźnie zepsute, a byłoby bardzo ciekawe piwo, może trochę toporne, ciężkie ale bardzo dobre
Nasycenie: średnie, trochę za niskie [3.5]
Opakowanie: etykieta w kolorze ecru z fioletową kozą ćmiącą fajkę, kontra z mnóstwem małych literek, mało czytelna, kapsel goły, złoty, flaszka 0.33l z długą szyjką, bezzwrotna [4]
Uwarzone przez: Brouwerij de Natte Gijt, Mauritsstraat 35, 6006 EJ Weert
Uwarzone w: Brouwerij De Molen, Doortocht 4, NL-2411 DS Bodegraven; www.brouwerijdemolen.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Cena: €3.35
Degustowane: 11.05.2014r. ok. godz. 18:15 w Haarlemie
Data rozlewu: 04 SEP. 2013
Data ważności: 2 lata od rozlewu
Soundtrack: "Nothing's Shocking" by Jane's Addiction (1988)