Tweet
Het Uiltje/Jopen, Uli-Pale-Ale [a.6.8%;EBC20,50EBU] x2
Słody: Pils, Pale Ale, Cara
Chmiele: Centennial, Simcoe & Glacier
Het eerste bier, onze IPA of Uil-Pale-Ale is een goed gehopte amberkleurige rakker. Een van de eerste bieren die uberhaupt ooit door ons werd gebrouwen. De bierstijl is een van onze favorieten en daarom is dit deze IPA ook het bier wat we standaard in het assortiment willen behouden. Deze IPA is niet al te bitter en om deze reden ook aardig doordrinkbaar, je zal van dit bier geen scheurbuik oplopen! De UPA is fris, erg fruitig en precies zoals wij hem lekker vinden. De fruitigheid heeft het bier te danken aan de balachelijke hoeveelheid Amerikaanse hop die er in gebonjourd is.Het bier is ongefilterd en ongepasturiseerd, hij is keihard gehopt en om die reden geen bier om weg te zetten. Hoe jonger dit bier wordt gedronken hoe beter!
Even een Uiltje knappen!
Porównuję świeże UPA prosto ze sklepu z takim ponadrocznym, które mi się gdzieś walało po bagażach. Po lewej stronie "<XX>" jest to świeże, po prawej to stare.
Kolor: jasny, złoty, mętny <XX> ciemniejszy, podobny do koloru etykiety [4][5]
Piana: średnia, gruboziarnista, nietrwała, opada szybko sycząc przy tym <XX> trochę drobniejsze ziarna i więcej tej piany, rośnie ona od dołu pompowana przez gaz ale z trwalością podobnie [2.5][3]
Zapach: silnie chmielowy, głównie grapefruitowo-świerkowo-sosnowo-ananasowy, mocno żywiczny, dalej pomarańcze, lychee, marakuja, trawiastość i trochę ziół, po ogrzaniu czuć biszkopt i trochę słodu, a soczyste pomarańcze i mandarynki stają się bardziej intensywne <XX> pachnący, okrągły, słodowo-chlebowo-karmelowo-biszkoptowy, ciepły, łagodny, to jest aromat taki sam jak w Jopenowym Mooie Nel IPA i wczoraj degustowanym Zythos IPA, uwarzonym w kolaboracji z amerykańskim browarem Greatful Deaf, intensywnie biszkoptowy, a aromat chmielu schowany jest za tym biszkoptem, dodaje nieco pikanterii ale w zasadzie czuć go tylko odrobinę jak na IPA [4.5]
Smak: tropikalno-cytrusowo-żywiczny, lekko kwaskowy, dosyć wodnisty, dużo grapefruita, anyżowych ziół, świeżych szyszek chmielowych (jakbym zagryzał tymi szyszkami) i świerkowych, z tyłu podniebienia również lychee, marakuja, pomarańcza i trochę ananasa, wyraźna ziemistość i garbnikowe ściąganie po przełknięciu, aromat jest całkiem oryginalny, goryczka silna, dzięki niskiej treściwości te 50EBU kopie z większą mocą, czuć trochę jasnej, chlebowej słodowości w posmaku ale raczej jest to zupa chmielowa <XX> tak samo jak w zapachu, rządzi biszkopt, toffi, karmel, przypieczony chleb, słód i to właśnie w tym charakterystycznym, ciepłym, bardzo łagodnym jopenowym wydaniu jak w Mooie Nel, aromat chmielu ziołowo-żywiczny, też delikatny ale jest szorstka ziołowo-żywiczno-garbnikowa goryczka wykańczająca smak dzięki czemu mamy też trochę wytrawności [4.5]
Nasycenie: średnie na jeża ale przy takiej goryczce nie ma problemu z brakiem gazu <XX> przy otwarciu piwo wytrysnęło z flaszki potem szybko się wwygazowalo [4][2.5]
Opakowanie: pomarańczowa etykieta z rysunkową sową i lewym skrzydłem z opisem i niepełnymi danymi, kapsel biały, goły, flaszka bezzwrotna [4.5]
Uwarzone przez: Brouwerij Het Uiltje, Haarlem; www.eveneenuiltjeknappen.nl
Uwarzone w: Jopen BV, Postbus 5557, 2000 GN Haarlem; www.jopen.nl; www.facebook.com/jopenbier
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Cena: €2.95
Degustowane: 15.05.2014r. ok. godz. 14:00 w Haarlemie; 15.05.2014r. ok. godz 17:00 w Haarlemie
Data ważności: 15 A (April); 14 A (April)
Soundtrack: "Now What?!" by Deep Purple (2013); "One Step Beyond" by Madneess (1979)
Taki kolor miała stara wersja:
Słody: Pils, Pale Ale, Cara
Chmiele: Centennial, Simcoe & Glacier
Het eerste bier, onze IPA of Uil-Pale-Ale is een goed gehopte amberkleurige rakker. Een van de eerste bieren die uberhaupt ooit door ons werd gebrouwen. De bierstijl is een van onze favorieten en daarom is dit deze IPA ook het bier wat we standaard in het assortiment willen behouden. Deze IPA is niet al te bitter en om deze reden ook aardig doordrinkbaar, je zal van dit bier geen scheurbuik oplopen! De UPA is fris, erg fruitig en precies zoals wij hem lekker vinden. De fruitigheid heeft het bier te danken aan de balachelijke hoeveelheid Amerikaanse hop die er in gebonjourd is.Het bier is ongefilterd en ongepasturiseerd, hij is keihard gehopt en om die reden geen bier om weg te zetten. Hoe jonger dit bier wordt gedronken hoe beter!
Even een Uiltje knappen!
Porównuję świeże UPA prosto ze sklepu z takim ponadrocznym, które mi się gdzieś walało po bagażach. Po lewej stronie "<XX>" jest to świeże, po prawej to stare.
Kolor: jasny, złoty, mętny <XX> ciemniejszy, podobny do koloru etykiety [4][5]
Piana: średnia, gruboziarnista, nietrwała, opada szybko sycząc przy tym <XX> trochę drobniejsze ziarna i więcej tej piany, rośnie ona od dołu pompowana przez gaz ale z trwalością podobnie [2.5][3]
Zapach: silnie chmielowy, głównie grapefruitowo-świerkowo-sosnowo-ananasowy, mocno żywiczny, dalej pomarańcze, lychee, marakuja, trawiastość i trochę ziół, po ogrzaniu czuć biszkopt i trochę słodu, a soczyste pomarańcze i mandarynki stają się bardziej intensywne <XX> pachnący, okrągły, słodowo-chlebowo-karmelowo-biszkoptowy, ciepły, łagodny, to jest aromat taki sam jak w Jopenowym Mooie Nel IPA i wczoraj degustowanym Zythos IPA, uwarzonym w kolaboracji z amerykańskim browarem Greatful Deaf, intensywnie biszkoptowy, a aromat chmielu schowany jest za tym biszkoptem, dodaje nieco pikanterii ale w zasadzie czuć go tylko odrobinę jak na IPA [4.5]
Smak: tropikalno-cytrusowo-żywiczny, lekko kwaskowy, dosyć wodnisty, dużo grapefruita, anyżowych ziół, świeżych szyszek chmielowych (jakbym zagryzał tymi szyszkami) i świerkowych, z tyłu podniebienia również lychee, marakuja, pomarańcza i trochę ananasa, wyraźna ziemistość i garbnikowe ściąganie po przełknięciu, aromat jest całkiem oryginalny, goryczka silna, dzięki niskiej treściwości te 50EBU kopie z większą mocą, czuć trochę jasnej, chlebowej słodowości w posmaku ale raczej jest to zupa chmielowa <XX> tak samo jak w zapachu, rządzi biszkopt, toffi, karmel, przypieczony chleb, słód i to właśnie w tym charakterystycznym, ciepłym, bardzo łagodnym jopenowym wydaniu jak w Mooie Nel, aromat chmielu ziołowo-żywiczny, też delikatny ale jest szorstka ziołowo-żywiczno-garbnikowa goryczka wykańczająca smak dzięki czemu mamy też trochę wytrawności [4.5]
Nasycenie: średnie na jeża ale przy takiej goryczce nie ma problemu z brakiem gazu <XX> przy otwarciu piwo wytrysnęło z flaszki potem szybko się wwygazowalo [4][2.5]
Opakowanie: pomarańczowa etykieta z rysunkową sową i lewym skrzydłem z opisem i niepełnymi danymi, kapsel biały, goły, flaszka bezzwrotna [4.5]
Uwarzone przez: Brouwerij Het Uiltje, Haarlem; www.eveneenuiltjeknappen.nl
Uwarzone w: Jopen BV, Postbus 5557, 2000 GN Haarlem; www.jopen.nl; www.facebook.com/jopenbier
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Cena: €2.95
Degustowane: 15.05.2014r. ok. godz. 14:00 w Haarlemie; 15.05.2014r. ok. godz 17:00 w Haarlemie
Data ważności: 15 A (April); 14 A (April)
Soundtrack: "Now What?!" by Deep Purple (2013); "One Step Beyond" by Madneess (1979)
Taki kolor miała stara wersja: