De Eem & Pampus, Dark Hops

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12784

    #1

    De Eem & Pampus, Dark Hops

    Piwo, owoc współpracy rzemiślniczego Bierbrouwerij De Eem



    oraz kontraktowego Brouwerij Pampus, który rozpoczął działalność w 2013 r.



    Piwo w stylu Cascadian Dark


    Eta robi wrażenie, w stylu psycho-horror, widnieje na niej ostrzeżenie, że piwo uwarzono w piątek trzynastego podczas pełni księżyca

    Chmiele: Hallertau Perle (niemiecki), Pacific Gem (nowozelandzki), Bramling Cross (brytyjski), Cetennial (amerykański), ale koalicja

    Alk. 8%

    Aromat - mocno palony, trochę tonów chmielowych, ale nie tak wyraźnych
    Piana - średnia, beżowa, gęsta, opada do trwalszego wianuszka
    Barwa - smoła, nieprzejrzysta
    Wysycenie - umiarkowane, lekko musuje
    Smak - palona guma zbalansowana goryczka palona i chmielowa, tony słodowe zdecydowanie palone, pełne. W ustach palony węgiel drzewny Sama baza jes jednak krągła, pełna a nawet łagodna, wszystko to okraszone tymi zdecydowanie czarnymi akcentami
    Treściwość - wysoka, ale nie jest ciężka

    Bardzo ciekawe piwo, dobry balans między chmielem a słodową treścią. Właściwie w odróżnieniu od większości piw tego typu, tu pierwsze skrzypce gra słód a nie chmiel.
    Ale słód też może być ekstremalny Nietypowy Cascadian Dark (czy Black IPA), oryginalne piwo. Może nie sesyjne, ale jeśli będzie okazja to chętnie do niego powrócę,
    najlepiej jakiegoś trzynastego w piątek podczas pełni
  • Horse1963
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2009.06
    • 547

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd
    Piwo, owoc współpracy rzemiślniczego Bierbrouwerij De Eem



    oraz kontraktowego Brouwerij Pampus, który rozpoczął działalność w 2013 r.



    Piwo w stylu Cascadian Dark
    De Eem do Client Browar z Pampus do browar kontraktowy.
    Według ratebeer warzy to prawdziwy browar De Leckere

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12784

      #3
      Ale De Eem nie jest kontraktowcem i inne źródła mówią, że tam to właśnie piwo jest warzone
      Attached Files

      Comment

      Related Topics

      Collapse

      • ariusz
        Palmbräu, Cascadian Dark Ale
        ariusz
        Kolejne piwo miesiaca, tym razem Cascadian Dark Ale.


        Ekstrakt ???% alc. vol. 7,3%
        - Kolor: brazowy / ciemnobrazowy.
        - Zapach: slodowo-palony.
        - Piana: w ciagu trzech sekund zniknela.
        - Smak: dominuje slod, chmielowy akcenty rowniez wyczuwalne. Lecz...
        2018-03-11, 09:29
      • darekd
        Prawda, Lviv Dark Ale
        darekd
        Lwowski ciemny ejl o parametrach: 15% ekstr., 5,2% alk., IBU 30 według: https://www.pravda.beer/en/shop/lviv-dark-ale/
        a na butelce 5,0% alk. i 20 IBU...

        Chmiele: Northern Brewer, Magnum

        Aromat - słodowy, podpalany z czekoladą, nieznaczny chmiel
        Piana - wysoka,...
        2022-07-09, 23:01
      • darekd
        Hoppy Lab, Cascadian Dark Ale
        darekd
        Nowy browar z Dolnego Śląska

        Cascadian Dark Ale to piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

        Ekstr. 16%, alk. 6,7%

        Niestety na ecie nie ma informacji odnośnie konkretnych słodów i chmieli użytych przy warzeniu.

        Aromat - palone słody, kwaskowe...
        2017-04-10, 12:06
      • Javox
        Robinsons, Iron Maiden Trooper Fear Of The Dark
        Javox
        Stout z motywem Iron Maiden
        alko 4,5%

        Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
        Lacing - trochę było.
        Barwa - czerń.
        Gaz - średni.
        Aromat - paloność, likierowość.
        Smak - słodkawe, lekko likierowe, lekka paloność, dopasowana goryczka...
        2022-12-30, 19:47
      • darekd
        Cēsu, Scotty West Dark Lager
        darekd
        5,0% alk.

        Aromat – łagodny słód z palonymi tonami
        Piana – zdecydowanie wysoka i trwała czapa, trochę zostaje na szkle
        Barwa – bardzo ciemny mahoń
        Wysycenie – łagodne, nieco musuje, pod koniec już go brakuje
        Smak – lekka słodowa baza, dość wyraźnie palona z
        ...
        2021-11-23, 00:11
      • Loading...
      • Koniec listy.
      Przetwarzanie...