Sint-Servattumus, Skèndelse bok

[lzkamil]

Alk. 7%, but. 0.33 l, warzone ze słodu pilzneńskiego, karmelowego, monachijskiego i ciemnego, z chmielem Hallertau, dofermentowane w butelce.
Brązowe, mętne, na język średnio nagazowane, piana po nalaniu z góry bardzo wysoka ale niezbyt trwała. Zapach ciemnego słodu i owoców, trochę chmielu też wyczułem. Smak bardzo czekoladowo-słodowy ale nie słodki, diabelnie treściwy, sporo palono-owocowej goryczki, po lekkim ogrzaniu rozgrzewający alkoholowy posmak. Przedni koźlak.

[lzkamil]

Warka z 2007 roku wyszła zdecydowanie gorsza.
Zapach winno-owocowy z minimalnym ciemnym słodem. Smak podobnie owocowo-kwaskowy, z ciemnosłodowym posmakiem i rozgrzewającym alkoholem. Wypijalne ale przekwaszone jak na koźlaka. To się czasem zdarza koźlakom z holenderskich małych browarów.