De Eem, Bitter

[sibarh]

Butelka euro 0,5 litra, alkohol 6,8 %, eks. brak, kapsel goły
Kolor - prawie pomarańczowy, mętne
Piana - drobna, wysoka i trwała
Zapach - wyraźny słodko-słodowy
Gaz - ok
Smak - średnio słodkie z charakterystycznym gorzkawym posmakiem, średni chmiel, pod koniec cytruski,
Smakowało mi . Polecam do wielokrotnego użytku.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 2036 - moje 1034 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[GaryFisher]

de Eem, Eem Bitter [a.6.8%;EBC22;EBU38]

Piwo uwarzone według Reinheitsgebot, chociaż nie wspominają o tym prawie ani o Niemczech jednak na każdej flaszce napisli o warzeniu tylko z czterech składników.

Przeterminowane niestety.

Słody: pilsner, munchener, barwiący
Chmiele: Hallertau Perle, Saaz, Cascade

Kolor: ciemnozłoty, jak niezbyt mocna herbata, opalizuje [5]

Piana: drobnoziarnista, średnioniska opada w umiarkowanym tempie

Zapach: z butelki zaleciało miodem, ze szklanki nadal go czuć do spółki z karmelowo-chlebową słodowością i alkoholową nutą winną albo raczej rakii, po ogrzniiu ta mieszanka karmelu i rakii przypomina cukierki Kukułki, w tle kwiaty i jakaś taka dziwna trawiastość, chyba nie z chmielu, bo aromatu chmielu jako taki jast ledwie wyczuwalny przy porządnym, silnym sztachnięciu się

Smak: słodkawy, slodowo-chlebowo-karmelowy, również z wyczuwalnym miodem i winno alkoholowym smaczkiem, czuć z tyłu wyraźny, octowy kwasek, który co prawda nie przeszkadza w żłopaniu ale jednak w degustacji dosyć wyraźnie, coś się dzieje z piwem, a piłem dużo bardziej przeterminowane z tego browaru (pół roku starsze), które lepiej zniosły próbę czasu, aromat chmielu wyraźniejszy niż w zapachu, goryczka leciutka, żywiczna, przy paru ostatnich, szybkich grzdylach wyszła też ziemistość

Nasycenie: za niskie

Opakowanie: bączek z zieloną, taką sobie etykietą ze zdjęciem rozlewisk, przez które na rowerze przejeżdżałem i napisem "Piwo Rzemieślnicze!", na lewym skrzydle opis, na prawym parametry [3.5]

Producent: Bierbrouwerij de Eem, Amersfoort; www.bierbrouwerijdeeem.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
Cena: €1
Degustowane: 22.04.2014r. ok. godz. 12:45 w Haarlemie
Data ważności: 12 2013
Soundtrack: "Look at Yourself" by Uriah Heep (1971)