Emelisse, Barley Wine

[Tapir]

But. 0,33l, 10,5% alk, ekstr. 25 Plato, IBU 75, EBC 25, chmielone Magnum i Fuggles.

Kolor - Ciemny bursztyn, opalizujący.
Piana - Dość obfita, beżowa, niezbyt trwała.
Zapach - Instensywny, mocno słodowy, wyraźnie słodko-karmelowy i alkoholowy, do tego sporo owoców (rodzynki), lekkie nuty chmielowe ledwo przebijają się przez wspomniane wcześniej aromaty.
Smak - Pełny, słodowy, słodkawy owocowo-karmelowy początek jest zrównoważony przez solidną i długą goryczką o lekko ziołowym charakterze. Alkohol obecny i rozgrzewający ale dużo mniej wyraźny, niż sugerował zapach, sącząc i ogrzewając piwo odkryłem w nim jeszcze lekkie korzenno-przyprawowe posmaki.
Wysycenie - Niskie.
Opakowanie - Jak na zdjęciu, kapsel goły.

Kupione za 17zł w stołecznej "Joli", lekko zaszalałem żeby uczcić awans.
Może i pora roku nieodpowiednia ale po prostu mnie naszło To moje pierwsze piwo w tym stylu i muszę przyznać, że mi smakuje, inna sprawa, że lubię mocne piwa.

[x57]

Wersja 2012 (od 2011 w nowej, białej szacie graficznej, z zaznaczonym rocznikiem i innymi parametrami co roku).
28*Blg, 12% alk, 25 EBC, 55 EBU

Kolor ciemny bursztyn
Piana niska ale trwała, bardzo drobno-pęcherzykowa.
Aromat bardzo złożony, bogato słodowy, karmel, mocne estry, minimalny chmiel, likierowy alkohol, lekka wanilia, lekkie orzechy, minimalne nuty jakby wędzone i wrażenie mlecznej/śmietankowej słodkości (?).
Smak mocno słodowy, likierowość, alkohol mocno wyczuwalny, lekko piekący, goryczka w zasadzie niska, słodowość bardziej równoważy alkohol niż chmiel, wysycenie średnio-niskie finisz tostowo-orzechowy.

Piwo ciekawe, jednak niezbalansowane, alkohol dość dominujący w smaku, jak ktoś ma w piwniczce to raczej polecam jeszcze potrzymać

[Oskaliber]

Wersja 2012 - 28 Plato, 12% ABV, 25 EBC, 55 EBU

Kolor: Ciemny bursztyn, mętny, widoczne zbite drobinki drożdży.
Piana: Biała, kremowa, dosyć gęsta, średnio obfita, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha oblepiając szkło.
Zapach: Sporo górnofermentacyjnych owoców, kwiatowa chmielowość, słodowość, lekki karmel.
Smak: Bardzo treściwe, choć po 28 Plato możnaby spodziewać się jeszcze więcej. Słodowość, mocne owoce, kwiatowe posmaki chmielowe, minimalny karmel. Całość dosyć słodka ale bardzo dobrze skontrowana. Posmak alkoholu lekki zwłaszcza jak na 12%, taki likierowy i lekko piekący, bardzo dobrze wkomponowany. Goryczka średnio wysoka o alkoholowym zabarwieniu.
Wysycenie: Niskie.
Ogółem: Znakomity barleywine.