Emelisse, Double IPA 7,9 %

[Kwadri]

Double IPA warzone z użyciem słodów pale ale i karmelowego. Użyte chmiele Chinook, Amarillo i Cascade. Drożdże z USA. Alk. 7,9 %:

Kolor: Brązowy, mocno mętny.
Piana: Skromna. Utworzyła drobną warstwę, która po chwili opadła do cienkiej powłoki z nieco grubszym pierścieniem.
Zapach: Intensywny, razowy chleb i drożdże z jabłkowym tłem, które z czasem zaczyna dominować. Chmiele słabo wyczuwalne, raczej w tle, ale przez to tło jest cytrusowe.
Smak: Treściwy, chlebowo-drożdżowy początek. Później dociera całkiem mocna, ale średnio agresywna goryczka i zostawia sosnowo-żywiczny posmak. Trochę nietypowe jak na IPA, ale bez rewelacji. Piłem dużo lepsze (czyt. mocniej chmielowe).
Wysycenie: Średnie.

[e-prezes]

Mnie brakowalo mi w nim mocnego ataku chmielu i goryczki. Piło się je jak domowe. Pełne, bez obcych posmaków. Alkohol schowany za cukrem resztkowym. Całość przykryta zaznaczoną, acz nie mocną goryczką. Bez rewelacji i ja raczej nie powtórzę.

[dreads]

Piana: potężna, wysoka, kremowa, osadza się na szkle. Trwała.
Barwa: ciemnomiedziana do czerwonej. Zmętnione.
Zapach: spodziewałem się mocnego uderzenia chmielowych aromatów, a tu tyle co nic. Wyraźny slód. Lekko karmelowe.
Smak: ostra, pikantna goryczka, lekko maślana podbudowa i nieco żywiczno sosnowy posmak chmielu. DIPA mnie nie zachwyciła. Mocny ale z zaskakująco niewielkim aromatem chmielowym. Trzeba jednak przyznać, że balans między goryczką a słodowością jest dobrze zachowany.
TIPA lepsza

[jacekwerner]

Kolor – bursztynowy, mętny.
Piana – początkowo gruba, kremowa, opada do centymetrowej warstwy pozostawiając na szkle szerokie obrączki.
Zapach – cytrusowo-owocowy.
Smak – owocowy, lekko kwaskowy, na końcu wyraźna goryczka; pozostawia przyjemny owocowy posmak z lekką goryczką.
Wysycenie – małe.
Ogólnie przyjemne piwo, zakupione we wrocławskiej Drink Hali.
Alk. 7,9 %, EBU 65, ekstr. 18.

[sibarh]

Emelisse, Double IPA 7,9%

Butelka 0,33 litra, alkohol 7,9 %, eks. 18, ebc 24,4, ebu 65, kapsel goły
Kolor - bursztynowy, mętny
Piana - drobna, średnio wysoka i średnio trwała
Zapach - chmiel i żywica wyraźnie
Gaz - ok
Smak - wyraźne nuty chmielowo-sosnowo-żywiczne, mocna słodycz z nutami miodowymi, wyraźna goryczka
Zawaliste.

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 4678

[McMac]

Emelisse, Emelisse Double IPA 7,9 %

ALC. 7,9% VOL, ekstrakt 18stopni, EBC 24,4, EBU 65, termin do 10.2014, butelka 330ml

Kolor: miedź, mętne.
Piana: potężna, trwała, średnio-grubopęcherzykowa, ładnie paprze szkło.
Zapach: chleb żytni na zakwasie, pieczone jabłko z cynamonem i rodzynkami, śladowa cytrusowość, jeśli siedzą tam "Chinook, Amarillo i Cascade" to nieźle się schowały.
Smak: lekko kwaskowy - cytrusowy, solidnie słodowy, miodowy posmak, alkohol niewyczuwalny, treściwe.
Goryczka: solidna, długa, lekko ściągająca, żywiczno-trawiasta.
Wysycenie: średnio wysokie, trochę za wysokie.
Opakowanie: ascetyczne - średnio estetyczne, kapsel czarny.

Ciekawa DIPA - miła niespodzianka.