Budels, Herfstbock

[darekd]

Początkowo myślałem, że to to samo piwo, tylko inna eta:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=94715&highlight=Budels

Ale nie. Pomimo 6,5% alk. (ekstr.?) to inne piwo:

Aromat: przyjemny, słodowy z owocywymi niuansami.
Barwa - ciemnobrązowa z herbacianymi refleksami
Piana - niezbyt wysoka, w miarę trwała, drobniutka, zostaje na szkle
Wysycenie - niewysokie
Smak - karmelowe, lekko podpalane, długi finisz przypominający nieco czekoladę lub cukierki z nadzieniem alkoholowym (ale nie słodkie, ale za to z rozgrzewającym, choć niewyczuwalnym alkoholem). Pozostawia długo zalegający, lekko goryczkowy posmak w ustach.
Treściwość - jak na koziołka umiarkowana

W porównaniu z pitymi niedawno bockami holenderskimi z browarów Jopen i Lindeboom tu akcenty owocowe, winno-owocowe prawie nie występują. Jest też troszkę mniej treściwe. Poza tym smaczniutkie, pije się gładko i przyjemnie, fajne piwo

Drink-Hala, Wrocław

ps.
Herfst to po niderlandzku jesień. Widać, że ten browar ma różne koziołki na różne pory roku

[lzkamil]

To chyba to samo piwo co to. W Holandii ciemne koźlaki są domyślnie jesienne, teraz widać zrobili mu z nazwy jesień średniowiecza dla pełnej jasności... czy też ciemności

[darekd]

To chyba to samo piwo co to. W Holandii ciemne koźlaki są domyślnie jesienne, teraz widać zrobili mu z nazwy jesień średniowiecza dla pełnej jasności... czy też ciemności

Brałem też ten Twój opis pod uwagę. Ale barwa (u mnie zdecydowanie ciemny brąz) i właśnie ta owocowość /brak/ je różnią, więc postanowiłem założyć nowy wątek. Mimo to z dużym prawdopodobieństwem masz rację, ale na forum przyjęło się zakładać wątki piwom według nazw (nieraz tym samym), więc to przeważyło

[Kwadri]

Budels Herfstbock

Kolor: Ciemny brąz z czerwonawymi przebłyskami.
Piana: Lekko beżowa, niezbyt wysoka. Szybko opada do cienkiej warstewki, później pierścień i wysepki.
Zapach: Przyjemny, dość słodki, karmelowy, ale czuć też mocne akcenty śliwek i rodzynek. Całość nieco psuje lekko wyczuwalny w tle alkohol.
Smak: Początek lekko słodki, karmelowo-owocowy z lekkimi posmakami alkoholu, w tle lekka kwaskowość. Jednak piwo jest raczej wytrawne, gdyż szybko do głosu dociera silnie palona goryczka i zostawia długi, palony posmak. Smaczne, ale mogłoby być nieco treściwsze.
Wysycenie Średniowysokie.

[Kwadri]

Budels Herfstbock

[wrednyhawran]

Elegancka i estetyczna, (choć trochę mała) buteleczka, ładny kapsel z logo browaru.
Alk. 6,5%
Kolor bardzo mocnej herbaty z rubinowymi refleksami. Bardzo ładny, klarowny.
Piana niska i nietrwała, pozostawia po sobie droble plamki i cieniutką otoczkę.
Zapach nieintensywny, ale przyjemny, swieży, słodowy z akcentami karmelowymi. Czuć również chmiel i daleko w tle alkohol.
Smak delikatny, ale raczej w stronę wytrawną. Karmelowo-słodowa słodycz jest obecna na początku, lecz po chwili zostaje stłamszona mocną chmielowo-ziołowo-drożdzową goryczką z winnym posmakiem alkoholowym (tym z przyjemnych).

Smaczne, ciężkawe piwko na jesienno-zimowe wieczory. Sądząc po aurze to chyba będzie jeden z moich ostatnich koźlaków w tym sezonie