Tweet
Projekt z Kilkenny, gdzie próbuje się wskrzesić piwowarstwo w tym niegdyś znanym z piwa mieście.
Pomysł związany ponoć z rodzinami piwowarskimi, ale czy warzą tam piwo na szeroką skalę to śmiem wątpić (szczególnie, że eksportują a ostatnio ich piwo trafiło do Polski).
Być może do własnego taproomu warzą.
Ratebeer wspomina, że część piw warzą w browarze Boyne, ale akurat tego piwa tam nie umiejscowili. Domyślam się jednak, że tam też może być warzone.
Alk. 4,7%
Chmiele: Magnum, Admiral, First Gold oraz Amarillo.
Słody też dość oryginalnie, bo jeden "Irish Ale" oraz Vienna
Aromat - przy otwarciu wyraźne brytyjskie trawiaste nuty chmielu, po przelaniu wyraźnie ustępują tonom cytrusowym. Jest też delikatny słód
Piana - dość wysoka, trwałość średnia, koronka do końca, trochę zostaje na szkle
Barwa - złota, opalizuje
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - wyraźny chmiel z tonami cytrusowymi (cytryna), goryczka wyraźna, ale dość krótka. Baza słodowa dość łagodna, trochę herbatnik (niesłodki), krakers. Słód wiedeński bardzo oszczędnie zastosowano, minimalnie na finiszu jest taki właśnie minimalnie podpieczony krakers.
Treściwość - umiarkowana pełnia
Bardzo rześkie, pijalne. Dobre
Pomysł związany ponoć z rodzinami piwowarskimi, ale czy warzą tam piwo na szeroką skalę to śmiem wątpić (szczególnie, że eksportują a ostatnio ich piwo trafiło do Polski).
Być może do własnego taproomu warzą.
Ratebeer wspomina, że część piw warzą w browarze Boyne, ale akurat tego piwa tam nie umiejscowili. Domyślam się jednak, że tam też może być warzone.
Alk. 4,7%
Chmiele: Magnum, Admiral, First Gold oraz Amarillo.
Słody też dość oryginalnie, bo jeden "Irish Ale" oraz Vienna
Aromat - przy otwarciu wyraźne brytyjskie trawiaste nuty chmielu, po przelaniu wyraźnie ustępują tonom cytrusowym. Jest też delikatny słód
Piana - dość wysoka, trwałość średnia, koronka do końca, trochę zostaje na szkle
Barwa - złota, opalizuje
Wysycenie - wyższe, musujące
Smak - wyraźny chmiel z tonami cytrusowymi (cytryna), goryczka wyraźna, ale dość krótka. Baza słodowa dość łagodna, trochę herbatnik (niesłodki), krakers. Słód wiedeński bardzo oszczędnie zastosowano, minimalnie na finiszu jest taki właśnie minimalnie podpieczony krakers.
Treściwość - umiarkowana pełnia
Bardzo rześkie, pijalne. Dobre
Comment