Viking, Einstök Icelandic Wee Heavy

[GSE]

[backlog z notatek 30.6.18]
33cl btl. bb 1.11.19.
Niezła eta z kraciastą fakturą.
Aromat nieznaczny.
Obfita kremowa piana, dająca fajne odczucie w ustach.
Dość wysycone.
Taki trochę koźlak: karmel, miód, chleb tostowy. Orzechy laskowe, ciasteczkowa słodycz - cichy zabójca. Wytrawna końcówka.
3,6/5

[sibarh]

Piwo ma 8%.

[Petitpierre]

Przecież to szkockie ale w dodatku z dzięglem. Jaki koźlak???

[darekd]

Przecież to szkockie ale w dodatku z dzięglem. Jaki koźlak???

Tak, w składzie podany korzeń tej rośliny (angelica root) zwanej nawet niekiedy arcydzięglem litworem, dla ciekawych:

https://pl.wikipedia.org/wiki/Dzi%C4%99giel_litwor

Piwo nadal ma 8% alk.

W składzie też wędzony słód.

Aromat - słodowy - praliny, kruche ciastka, kropla likieru czekoladowego, ciut podpieczonego karmelu
Piana - wysoka, zwarta, średnia trwałość z koronką
Barwa - bardzo ciemny brąz, pod światło zmętniona herbaciana esencja
Wysycenie - łagodne, delikatne musowanie
Smak - przypieczony karmel, kruche ciastka, likier karmelowy (mniej czekoladowy) z delikatnie rozgrzewającym, niedrażniącym alkoholem. Podczas picia są delikatne tony nieco korzennej pikantności (może też rozgrzewającej, ale to może bardziej zasługa alkoholu) - mi to troszkę przypomina imbir (może właśnie to jest efekt dodania korzenia dzięgla...), przyjemny akcent. W ustach trochę orzechowej goryczki z długim finiszem, któremu towarzyszy wspomniane rozgrzewająca delikatna pikantność. Wędzoność jest bardzo subtelna, nieco wyczuwalna po przełknięciu w posmaku.
Treściwość - solidna, ale nie jest ciężkie (jak na alk. wydaje się umiarkowana).

Oczywiście mamy tu szkockiego ejla czyli "wee heavy", islandzkiego wee heavy! Takie coś, co można zaliczyć do szerszej rodziny "winter warmer". Spokojnie do sączenia w zimne wieczory. Stosunkowa lekkość tego piwka powoduje, że nie jest tylko degustacyjnym piwem, ale spokojnie sesyjnym. Stąd ubolewam, że buteleczka tylko 0,33 l.

Miękkość słodowego profilu tego górnofermentacyjnego piwa może przywodzić na myśl koźlaki dolniaki, nawet dubeltowe. Też dzięki swojej gładkości bardzo dobrze pijalne.

Tu i ówdzie dostępne w Polsce. Bardzo dobre piwko, szczególnie na coraz zimniejsze wieczory.

[darekd]

Niezła eta z kraciastą fakturą.

Fajna. Tu widać ją dokładniej: