Birżu, Dorto

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2654

    Birżu, Dorto

    Dorto to według etykiety piwo w stylu dortmunder lager. W składzie groch, co jest dość typowe dla piw z Litwy, ale absolutnie niespotykane w okolicach Dortmundu. Alkohol 5,7%. No zobaczmy co tam w trawie piszczy...

    Barwa bursztynowo-miodowa. Klarowna.
    Piana mikra od nalania, lekko żółtawa. Obrączka wokół szklanki jest po kilku minutach jedynym przejawem jej obecności.
    Aromat bardzo delikatny, wymagający skupienia. Słodowy, nieco słodkawy, odrobinę warzywny. Brakuje nut chmielowych.
    Smak zbudowany na słodowej bazie, miękki subtelny. Lekko słodkawy, z chlebowym posmakiem. Goryczka niemal nieobecna. Brak też nut mineralnych, często towarzyszących dortmunderom.
    Nagazowanie niskie, treściwość średnia z minusem.
    Butelka w szacie graficznej podobnej do innych piw z browaru. Charakterystyczna estetyka, od razu wskazująca kierunek geograficzny. Kapsel firmowy.

    Jak na styl Dorto wykazuje braki w aspekcie chmielowym. Jest za to dominująca, aczkolwiek przyjemna miękka słodowość. No i te warzywne wtręty. Groch. Na co to? Po co to? Na minus też umykająca szybko piana. 7 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
  • zgoda
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2005.05
    • 3516

    #2
    Groch daje tę miękkość.
    Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog

    Comment

    Przetwarzanie...
    X