Alsteka, Senojo Pasvalio Tamsusis

[GSE]

Widzę, że to piwo jeszcze nie było oceniane, ale chyba warto żeby kogoś uprzedzić co go może czekać
O miejscu produkcji pisał już wpadzio: "Alsteka to mały rzemieślniczy browar w litewskim Pasvalys, w regionie o silnych piwnych tradycjach. Dosyć powiedzieć, że w mieście, liczącym około 9tys. mieszkańców i w jego okolicy funkcjonuje obecnie 5 tego typu browarów."
Stare Poswolskie Ciemne to piwo pasteryzowane, zawierające 5,6% alkoholu, słód jęczmienny i pszeniczny - tyle z opakowania, na którym również są napisy w języku polskim. Opis na stronie internetowej mówi jeszcze o słodzie karmelowym.

Przede wszystkim jest potężnie nagazowane. Kolor trudno opisać, bo na początku piana zajmuje 90% kufla - nie pamiętam czy kiedykolwiek widziałem tak obfitą. Mija moment i znika z syczeniem jak tabletka musująca. Zapach raczej nieprzyjemny: popiołowo-kanalizacyjny. Wysycenie bardzo wysokie, szczypie w język. Kolor ciemnomiedziany, opalizujący. W smaku karmelki i wodnistość. Później pojawia się niezły posmak - kwaskowaty jak woda gazowana, ale też specyficzne powiedziałbym palone gałązki. Na początku złe wrażenie, ale ogólnie nawet daje radę

[darekd]

U mnie wspominali tylko o słodach jęczmiennych (w tym karmelowym)

Aromat - słodowy, karmel, lekko palony, nieco razowego chleba
Piana - kremowa, umiarkowanie wysoka, raczej zwarta, trwałość średnia z dłuższą koronką
Barwa - ciemny brąz z jeszcze ciemniejszą miedzią, raczej klarowne
Wysycenie - umiarkowane w kierunku łagodnego, trochę musuje
Smak - słodowy, karmelowe tony przypominające colę, łagodnie palone nuty, ciut razowca. Finisz z delikatną paloną goryczką. Generalnie piwo o słodszym profilu
Treściwość - pełne piwo

Przeciętne, niezbyt złożone i w związku z tym nudnawe w odbiorze. Pomimo to pijalne. W wersji niefiltrowanej i niepasteryzowanej mogłoby nieco zyskać.

[darekd]

Zdjęcie: