Butautu, J. O. Boiko

[bury_wilk]

Ja kupiłem na Cynamonowej za 12 z hakiem za litr; bardzo przyjemne; zaskoczyło mnie poziomem mętności.
Bardzo ciekawe piwo warte spróbowania

[kurgan]

ciekawe piwo żytnie bez gazu i piany, mimo pewnych niedoskonałości smakowych, litr za 10 pln

[abernacka]

ciekawe piwo żytnie bez gazu (...)

Skąd takie przekonanie, że jest to piwo żytnie?

[kurgan]

Skąd takie przekonanie, że jest to piwo żytnie?

dystrybutor tak zapewnia na etykiecie

[franekf]

Całkiem ciekawe piwo, niezbyt nachalne w smaku, z ciekawą "żytnią" kwasowością i przyjemną goryczką. Trochę dużo drożdży w butelce, przez co piwo jest bardzo mętne i wygląda jak sok. W cenie 5 złotych za pół litra jest ciekawą alternatywą dla żytniego z Konstancina.
Aha - z tego, co wyczytałem w necie - to ponoć górna fermentacja (sklasyfikowane jako ale na ratebeer), z udziałem słodu żytniego w zasypie.
Pomijając sprawy przynależności piwa (choć dla niektórych pewnie to bardzo ważne ) - smaczny trunek.

[darekd]

To nie jest żytnie piwo:

http://www.dzivaisalus.lv/site/produkcija/boiko.html

[kurgan]

"Piwo jasne z dodatkiem słodu żytniego. Smak kwaskowy, cytrusowy wyczuwalna lekka go"

ryczka.Piwo niepasteryzowane,niefiltrowane."

To nie jest żytnie piwo:

http://www.dzivaisalus.lv/site/produkcija/boiko.html

importerzy na Polskę są innego zdania

[darekd]

importerzy na Polskę są innego zdania

No i co z tego?
na Butautu Dvaro Bravoro Tamsus Alus raz pisali, że jest słód pszeniczny, potem karmelowy, a wielu pisze - woda, słód, chmiel, przyprawy.

[kurgan]

No i co z tego?

http://martin-zawiercie.eu/index1.php?go=28

importer lepiej wie co sprowadza

[darekd]

http://martin-zawiercie.eu/index1.php?go=28

importer lepiej wie co sprowadza

A jakiej fermentacji jest to piwo krynico wiedzy? Dolnej czy górnej?

[franekf]

Jako że litewskiego nie znam, wrzuciłem stronę na google translate i pojawia się w składnikach "yeast malt"

[darekd]

Jako że litewskiego nie znam, wrzuciłem stronę na google translate i pojawia się w składnikach "yeast malt"

No i po raz kolejny pytam co z tego? Ja i Abernacka pisaliśmy o piwie żytnim. Dodatkowo pytałem jakiej jest fermentacji. Co z tego, że dodali nieco żyta. Czasami dodaje się słodu pszenicznego, ale nie oznacza to, że chodzi o piwo pszeniczne.

[franekf]

No i po raz kolejny pytam co z tego? Ja i Abernacka pisaliśmy o piwie żytnim. Dodatkowo pytałem jakiej jest fermentacji. Co z tego, że dodali nieco żyta. Czasami dodaje się słodu pszenicznego, ale nie oznacza to, że chodzi o piwo pszeniczne.

Nigdzie nie pisałem, że jest to piwo żytnie - napisałem tylko o dodatku słodu żytniego, bo takie informacje udało mi się znaleźć. Na ratebeer podali natomiast, że to ale.
A co do tego, co przytoczyłem przed chwilą - jeśli na stronie w składzie podaje się "słód drożdżowy" czyli yeast malt to może tworzący stronę też nie do końca wiedzą, co piszą.

[darekd]

Nigdzie nie pisałem, że jest to piwo żytnie - napisałem tylko o dodatku słodu żytniego, bo takie informacje udało mi się znaleźć. Na ratebeer podali natomiast, że to ale.
A co do tego, co przytoczyłem przed chwilą - jeśli na stronie w składzie podaje się "słód drożdżowy" czyli yeast malt to może tworzący stronę też nie do końca wiedzą, co piszą.

Sorry, to kurgan pisał że żytnie. Na ratebeer często biorą "alusy" za "ale"

[kurgan]

A jakiej fermentacji jest to piwo krynico wiedzy? Dolnej czy górnej?

Dolnej, choć najlepiej spytać u źródła czyli jednego z dystrybutorów na Polskę...

czy premium użytkownik to coś jak premium beer?