Butautu, J. O. Boiko

[sibarh]

Butla 1 litr, krachla, alkohol 5 %, eks. brak, niefiltrowane i niepasteryzowane
Kolor - miodowy, mętny
Piana - drobna, wysoka i trwała
Zapach - lekko drożdżowy
Gaz - okey
Smak - delikatne drożdże, spore nuty cytrusowe, średnio słodkie, średnia goryczka
Smakowite. Polecam

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 3006 - moje 1511 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[Mason]

Wspaniale orzeźwiające piwo, lekkie w smaku z wyraźną acz przyjemną kwaskowatością

[wrednyhawran]

Moje piwko jest mocno kwaśne. Data przydatności to 11.02.11, czy w tak krótkim czasie piwo może skwaśnieć, czy ono po postu jest tak mocno kwaskowe? Cały czas było w lodówce.

[wrednyhawran]

Rozbiłem konsumpcję na 2 razy z kilkudniową przerwą. Dzisiaj własnie kończę butelkę i o dziwo teraz własnie mi lepiej smakuje, mimo że butelka stała w lodówce 5 dni po otwarciu i 2 tygodnie po terminie.

Piwo dalej jest bardzo mocno kwaskowe, wciąż nie wiem czy to wynik przeterminowania czy po prostu takie jest. Pachnie ładnie, więc chyba nie skwaśniało. W zapachu czuć drożdże, ale też trochę cytrusów i coś morelowato-brzoskwiowego. Wyczuwam też lekko piwniczny zapach.
Smak kwaskowy, cytrusowy kojarzy mi się z rodzimym pszeniczniakiem Viva Hel, tyle że jest więcej kwaskowości. Co ciekawe po zabełtaniu osadu i nalaniu ostatniej resztki z butelki do kieliszka piwo nabrało pięknego mętnego mleczno-waniliowego koloru.
Ogólnie wrażenia pozytywne. Mam nadzieję, że będzie mi dane skosztować tego trunku ponownie, w terminie ważności i sprawdzić czy jest tak samo kwaskowe.

[VanPurRz]

Piana - całkiem spora biała czapa ale niestety dość szybko pozostaje cienki okrąg. Fajnie jak na niefiltra przystało nieprzezroczyste.
Zapach, niestety czuć wyraźne jajeczko zgniłe. W smaku przyjemna mieszanka owocowości cytrusowej z lekką goryczką. Orzeźwiające powiedział bym, że w kierunku pszeniczniaka (wcale bym się nie zdzwił gdyby w zasypie znajdował się słód pszeniczny).
Dobre piwo.

[porek388]

Butelka z krachlą 1l. Smaczne piwo z porządną pianą. Duża ilość drożdży. Mocno kwaskowe. Miesiąc do terminu ważności. Smaczne i orzeźwiające.

Ocena 4,5 (1-6)

Zakupione w specjalistycznym sklepie w Wilnie za 10 litów.

[MatPozMar]

czy to prawda, że piwo jest dolnej fermentacji ??

[Hedin]

Orzeźwiające powiedział bym, że w kierunku pszeniczniaka (wcale bym się nie zdzwił gdyby w zasypie znajdował się słód pszeniczny).

Tez bym powiedział, że pszeniczne, jako że nasz weizen ze 100% pszenicy smakuje bardzo podobnie, tylko że na pierwszym planie czarny bez.
Ogólnie dobre piwo. Kupione po przecenie za 10 zł w Kędzierzynie. Normalnie było za 14,50. Tyle bym nie dał.

[CyboRKg]

Z powyzszych opisow myslalem, ze to witbier. W moim egzemplarzu zadnego kwasku nie stwierdzilem. Kolor slomkowy, metny. Zapach drozdzowy. W smaku czuc drozdze, gozdziki, lekki banan i silna goryczke. Myslalem ze zawiera slod pszeniczny. Jednak tam twierdza co innego: http://www.piwarium.pl/piwo.php?id=501
Cena: 15zl za litrowa butelke z krachla.

[Hedin]

Zarówno po kolorze, konsystencji jak i smaku byłem pewien, że to piwo pszeniczne, byłbym w stanie nawet uwierzyć, że na dolnych drożdżach, ale że nie ma w swoim składzie słodu pszenicznego? Dziwny kolor w takim razie.Smak jak już wspomniałem, przypomina pszeniczne zrobione na niededykowanych drożdżach.

[Wojtek_90]

Kupiłem te piwko w Rodzince Bis za 13zł, co ciekawe sprzedawca powiedział mi że to piwo żytnie. W smaku przypomina pszeniczne, czuć lekki aromat bananów oraz gumy balonowej. Niestety piana u mnie bardzo nietrwała. Bardzo ciekawe piwko, moim zdaniem jest to piwko warzone na typ piwa pszenicznego ale z użyciem słodu żytniego co daje mu ten nietypowy i ciekawy smak.

[tomolek]

Bardzo wyraźna maślaność, większa w zapachu niż w smaku. Lekko kwaśnawe, na granicy podejrzenia o zepsucie. W smaku wyraźne akcenty pszeniczne, wyraźna goryczka, ale jakaś taka pestkowa, cierpka. Dziwne, nie do końca wiem o co w nim chodzi...
Mimo wszystko wypiłem z pewną przyjemnością, funkcję orzeźwiającą spełniło dobrze.
Kupione w litrowej flaszce z krachlą, w Almie za blisko 14 zł.

[darekd]

Aromat - głównie drożdże
Barwa - mętna, miodowo-pomarańczowa
Wysycenie - niskie
Smak - drożdżowy kwasek, słodowść dość specyficzna
Treściowść - dość wysoka

Piwo po prostu wadliwe, jakby zakażone i nie sądzę żeby to był problem braku pasteryzacji i przechowywania.
Warka 19.10.12

[Grim_Reaper]

butelka 0,5l z kralchą zakupione za 6,49zł w real warszawa marki...
Delikatna lekko kwaskowa pszeniczka z posmakiem banana wanilii i bliżej nieokreślonej nuty. Smakowite, jest jeszcze spory zapas. Polecam.