Tweet
Tucher, Nürnberger Pils
Alk. 5,0%, ekstr. ?
Wygląda na to, że mamy do czynienia z ekskluzywnym pilsem od Tuchera.
Świadczy o tym eta z podpisem piwowara , jak i informacja „extra kaltgehopft”. Domyślam się, że chodzi o dodatkowe chmielenie na zimno. Chmiel: Saphir.
Zatem:
Aromat – klasyczny dla stylu, wyczuwalny chmiel, dość aromatyczny, po czym wyczuwalny lekki słód.
Barwa – słomka
Piana – średniowysoka, dość szybko się dziurawi, niezbyt trwała
Wysycenie – odpowiednie
Smak – wyraźny chmiel skrywa lekkie nuty słodowe. Początkowo goryczkowość wydaje się w normie, po przełknięciu nabiera mocy w kierunku piołunowości i jest ściągająca. Tej goryczce brakuje według mnie ciekawej ziołowości.
Treściwość – umiarkowana
Poprawne, wytrawne piwo. Goryczka może nie tak ekstremalna jak w „hallertauerowskiej” fantazji z St. Georgen, z którym to piwo, choć to inny gatunek, jakoś mi się skojarzyło:
ale jak na duży browar to propozycja dość ciekawa i ostatnio „trendy”
Alk. 5,0%, ekstr. ?
Wygląda na to, że mamy do czynienia z ekskluzywnym pilsem od Tuchera.
Świadczy o tym eta z podpisem piwowara , jak i informacja „extra kaltgehopft”. Domyślam się, że chodzi o dodatkowe chmielenie na zimno. Chmiel: Saphir.
Zatem:
Aromat – klasyczny dla stylu, wyczuwalny chmiel, dość aromatyczny, po czym wyczuwalny lekki słód.
Barwa – słomka
Piana – średniowysoka, dość szybko się dziurawi, niezbyt trwała
Wysycenie – odpowiednie
Smak – wyraźny chmiel skrywa lekkie nuty słodowe. Początkowo goryczkowość wydaje się w normie, po przełknięciu nabiera mocy w kierunku piołunowości i jest ściągająca. Tej goryczce brakuje według mnie ciekawej ziołowości.
Treściwość – umiarkowana
Poprawne, wytrawne piwo. Goryczka może nie tak ekstremalna jak w „hallertauerowskiej” fantazji z St. Georgen, z którym to piwo, choć to inny gatunek, jakoś mi się skojarzyło:
ale jak na duży browar to propozycja dość ciekawa i ostatnio „trendy”
Comment