Püls Bräu, Weismainer Kellertrunk

[sibarh]

Butelka 0,5 litra, alkohol 5,2 %, eks. brak, zamknięte zakrętką
Kolor - brązowy, klarowny
Piana - drobna, wysoka, dość trwała
Zapach - lekko kawowy
Gaz - okey
Smak - lekka kawa, lekki chmiel, lekko podpalane, średnia słodycz, lekka goryczka
Poprawne

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 4868 - moje 2371 nowe piwo na forum

[sibarh]

Foto:

[darekd]

Frankoński "Kellertrunk" - 12,7% ekstr. oraz nadal 5,2% alk. Receptura podobno ponad 200 lat stara.

http://www.weismainer.de/bierspezialitaeten/1798er-Altfraenkischer-Kellertrunk.php

Aromat - wyraźne tony razowego chleba
Piana - umiarkowanie wysoka, średniotrwała, zostawia firankę i osiada na szkle
Barwa - ciemna herbata, ciemna wiśnia, brąz, klarowny ten keller...
Wysycenie - umiarkowane, leciutko podszczypuje
Smak - słodowy, pumperniklowy (jakby ciut miodu lub melasy), lekki kwasek, troszkę palony z łagodną goryczką, w ustach pozostawia długi, wyraźny posmak
Treściwość - pełne

Razowiec w płynie. Pycha!