Nordbräu, Weizenbock

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • leona
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2009.07
    • 5853

    Nordbräu, Weizenbock

    Alkohol 6,7%
    Ekstrakt ??
    Butelka NRW 0,5 l

    Kolor ciemno złoty, mocno wpadający w pomarańcz, mętne.
    Piana wysoka, drobna, biała, utrzymała się do końca choć nie w imponujących rozmiarach.
    Aromat bogaty ale niemal wyłącznie weizenowy. Jest pokaźna i wiodąca nuta bananowo-goździkowa, lekka cytrusowość, drożdże, i dopiero w tle coś jak chleb z rodzynkami.
    W smaku rześka kwasowość i cytrusy, banany. Pełne, słodowe, lekko słodkawe.

    Wygląda na to, że jest to bardzo solidna, mocna pszenica, do której zapomniano dodać choćby więcej słodu monachijskiego. Jedyne co bezpośrednio łączy to piwo z pszennym kozłem to przychodzące na koniec ciepełko.
    Pszenica bardzo solidna, weizenbock bez rogów i jaj.
  • leona
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2009.07
    • 5853

    #2
    Foto:
    Attached Files

    Comment

    Przetwarzanie...
    X