Maisel, Maisel & Friends Stefan's Indian Ale

[darekd]

Kolejn propozycja z:

http://www.maiselandfriends.com/

Tym razem inspirowane stylem English Pale Ale.
Zaw. alk. 7,3%, ekstr. ?

Aromat - nuty słodowe z owocami plus chmielowa kwiatowość
Piana - wysoka, średnia gęstość, nir jest zbyt trwała, pozostaje drobny kożuszek
Barwa - złota, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowane, podszczypuje
Smak - baza słodowa wyraźna z biszkoptem i owocami. Trochę wyczuwalny alkohol, nasuwa skojarzenie jakby wspomniany biszkopt był nasączony destylatem jabłkowym lub gruszkowym. Ciut karmelu. Do tego mocny chmiel z żywiczno-ziołowymi tonami, który wyraźnie i przyjemnie zalega w ustach
Treściwość - dość wysoka

Moim zdaniem zawartość alkoholu mogłaby być niższa, ale piwo można leżakować, obecna warka ma termin do 2015 r. i wtedy może się to ładnie przegryźć. Mimo to jest smaczna i ciekawa wariacja na temat EPA. Maisel & Friends specjalnie nawiązuję do stylów zagranicznych (spoza Niemiec), łącząc je z niemieckimi doświadczeniami piwowarskimi. Eksperyment ciekawy.

Kupione w Drink-Hali we Wrocławiu

[darekd]

Jeszcze fotografia tego treściwego /w lecie wydaje się być bardziej treściwy/, porządnego ejla

[karol1000]

barwa: jasno złota, bardzo klarowne
piana: drobna gęsta i trawa czapa, drobne i średniogrube bąble, pięknie lepi się na kuflu
zapach: mało owoców, raczej trochę słodowych nut i ziołowego chmielu, wychodzi też lekko stęchła nutka
smak: mocno słodowy wręcz nawet słodki, odrobina słodkich owocowych nutek, brak cytrusów które mogłyby trochę "odświeżyć" to piwo. Goryczka mocna i wyraźna. Piwo bardziej podchodzi pod dobrze nachmielonego bocka niż pod IPA i to obojętnie czy w wersji angielskiej czy amarykańskiej. Mi nie podeszło zbytnio. Ciężkie i mulące
gaz: dość niski

[e-prezes]

To taka kraftowa linia tradycyjnego browaru Maisel, kontraktówka kilku zaprzyjaźnionych z browarem gości czy jak? Nie czytam po niemiecku.

[karol1000]

Piwa z serii ktore opisalem to solowe wyroby browaru Maisels

Oprocz tego niedawno wyszly piwa przy wspolpracy z innymi browarami
Stiegl:
Smoked Baltic Porter
Bordeaux Weisse
2x0,75 kosztuje w ich sklepie 15€!

Ratsherrn:
Citrilla Wheat IPA

Cocktailian (to chyba piwowarzy domowi)
India Pale Lager

A tu link z ich kraftowymi piwami

http://maiselandfriends.com/biere/