Kolejn propozycja z:
Tym razem inspirowane stylem English Pale Ale.
Zaw. alk. 7,3%, ekstr. ?
Aromat - nuty słodowe z owocami plus chmielowa kwiatowość
Piana - wysoka, średnia gęstość, nir jest zbyt trwała, pozostaje drobny kożuszek
Barwa - złota, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowane, podszczypuje
Smak - baza słodowa wyraźna z biszkoptem i owocami. Trochę wyczuwalny alkohol, nasuwa skojarzenie jakby wspomniany biszkopt był nasączony destylatem jabłkowym lub gruszkowym. Ciut karmelu. Do tego mocny chmiel z żywiczno-ziołowymi tonami, który wyraźnie i przyjemnie zalega w ustach
Treściwość - dość wysoka
Moim zdaniem zawartość alkoholu mogłaby być niższa, ale piwo można leżakować, obecna warka ma termin do 2015 r. i wtedy może się to ładnie przegryźć. Mimo to jest smaczna i ciekawa wariacja na temat EPA. Maisel & Friends specjalnie nawiązuję do stylów zagranicznych (spoza Niemiec), łącząc je z niemieckimi doświadczeniami piwowarskimi. Eksperyment ciekawy.
Kupione w Drink-Hali we Wrocławiu
Tym razem inspirowane stylem English Pale Ale.
Zaw. alk. 7,3%, ekstr. ?
Aromat - nuty słodowe z owocami plus chmielowa kwiatowość
Piana - wysoka, średnia gęstość, nir jest zbyt trwała, pozostaje drobny kożuszek
Barwa - złota, lekko mętna
Wysycenie - umiarkowane, podszczypuje
Smak - baza słodowa wyraźna z biszkoptem i owocami. Trochę wyczuwalny alkohol, nasuwa skojarzenie jakby wspomniany biszkopt był nasączony destylatem jabłkowym lub gruszkowym. Ciut karmelu. Do tego mocny chmiel z żywiczno-ziołowymi tonami, który wyraźnie i przyjemnie zalega w ustach
Treściwość - dość wysoka
Moim zdaniem zawartość alkoholu mogłaby być niższa, ale piwo można leżakować, obecna warka ma termin do 2015 r. i wtedy może się to ładnie przegryźć. Mimo to jest smaczna i ciekawa wariacja na temat EPA. Maisel & Friends specjalnie nawiązuję do stylów zagranicznych (spoza Niemiec), łącząc je z niemieckimi doświadczeniami piwowarskimi. Eksperyment ciekawy.
Kupione w Drink-Hali we Wrocławiu
Comment