Bischofshof, Weltenburger Kloster Hefe-Weißbier Dunkel

[darekd]

Podobny wątek tu:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=26891&highlight=Weltenburger

Jednak jak już było pisane na browar.bizie piwa butelkowe pochodzą z ratyzbońskiego (Regensburg) browaru Bischofshof, dlatego założyłem nowy wątek.

Alk. 5,3%

Aromat: słodowo-drożdżowy z nutką goździków i banana
Piana - wysoka, gęsta, trwała czapa, zostaje trochę na szkle
Barwa - ciemnobrunatna, mętna
Wysycenie - umiarkowane jak na styl, musujące
Smak - kwaskowa owocowość, która powoduje że wyczuwalne tony bananowo-karmelowe pozbawione są słodkawego charakteru, choć są przyjemnie wyczuwalne. Odrobina drożdżowości i delikatna goryczka pozostająca w ustach po przełknięciu.
Treściwość - umiarkowana

Całkiem smaczne

[becik]

kolor - brązowo-rubinowy
piana - jasny beż, drobna, dość szybko opada
zapach - lekki, karmelowo-słodowy
smak - dość pełne i treściwe, delikatny słodkawy karmelowy posmak, goryczka delikatna, trochę wytrawnych nut owocowych, fajny posmak skórki od chleba i odrobina bananów, a także toffi ale całość bardziej wytrawna
gaz - bez zarzutu