Martinsbräu, 1883

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Aleksandros
    Porucznik Browarny Tester
    • 2011.05
    • 352

    #1

    Martinsbräu, 1883

    Piwo uwarzone z okazji 130-lecia browaru.
    Alkohol: 5,4 % obj.
    Ekstrakt (wg strony): 12,6 %

    Kolor: Jasnobursztynowy. Piwo jest wyraźnie zmętnione. 5
    Piana: Wysoka, śnieżnobiała, drobnopęcherzykowa. Dość wolno opada zostawiając ładne ślady na sciankach kufla. 5
    Zapach: Dosyć mocny, słodowy z nutami dojrzałych owoców i kwiatów. Przyjemny, choć przy lagerze można taką owocowość uznać za wadę. 4
    Smak: Głęboki, wyraźnie słodowy z dość intensywnie goryczkowym finiszem. Cały czas wyczuwalne są nuty wymienione w zapachu. Trochę przyciężkawe smakowo, brakuje kwaskowości. 4
    Wysycenie: Powyżej średniego, może ciut za wysokie. 4
    Opakowanie: Butelka z zamknięciem kabłąkowym, etykieta oszczędna, w beżowo-czerwonej tonacji, wyraźnie stylizowana na historyczną. Mnie jakoś nie przekonuje. Na kontrze parę słów o piwie, brak informacji o ekstrakcie. 3,5
    Uwagi: Dobre piwo, choć zbyt słodowe. Bardzo treściwe, chyba więcej niż jedno bym nie wypił. Możliwe, że tak miało wyjść, w końcu to piwo jubileuszowe, więc nie może być to cienkusz. Znam jednak smaczniejsze kellery.

Related Topics

Collapse

  • dadek
    Niemcy, Knallhütte 1, Hütt Brauerei
    dadek
    W północnej Hesji zbyt wielu browarów nie znajdziemy, a do policzenia takich średniej wielkości nie są potrzebne nawet wszystkie palce jednej ręki. Hütt, z tradycją warzenia od 1752 roku i produkcją około 80 tyś. hl rocznie, jest więc rodzynkiem na tym terenie. Browar mieści się tuż...
    2024-09-03, 02:08
  • darekd
    Moon Lark, Goat
    darekd
    "Rauch Doppelbock", ekstr. 20%, 8,5% alk.

    https://moonlark.pl/beers/goat

    Aromat - po otwarciu mocny ton wędzonego słodu i trochę spalenizny. Po przelaniu zapach znacznie mniej intensywny
    Piana - nikła, szybo i całkowicie znika
    Barwa - bardzo ciemny...
    2025-02-17, 23:54
  • dadek
    Austria, Wiedeń, Himmelpfortgasse 24, Mama Kraft (Huth Basement Brewery)
    dadek
    Browar znajduje się w pięknej kamienicy w samym centrum Wiednia w odległości 100 m od Stadtpark. Jako, ze powstał w 2022 roku aktualnie jest najnowszym browarem otwartym w austriackiej stolicy. Najpierw trafiamy do drzwi na rogu ulic gdzie z wnętrza dochodzi intensywny zapach pieczonego na mięsiwa....
    2024-05-12, 23:57
  • darekd
    Nepomucen, Crazy Lines #43 Pacific Dream
    darekd
    West Coast IPA chmiel: Motueka, Nelson Sauvin

    7,5% alk.
    16,5 ekstr.

    Aromat - przede wszystkim ubogi z lekkimi nutami cebulowo-czosnkowymi i jakimiś łagodnymi cytruskami
    Piana - wysoka, umiarkowanie trwała, ale z długim kożuszkiem, zostaje na szkle
    Barwa...
    2024-03-12, 20:46
  • dadek
    Czechy, Hlízov 230, Pivovar Holanďan
    dadek
    Przybyłem do Hlízova w piękną, upalną sobotę 12.08.2023. Dojazd zapewniają pociągi osobowe jeżdżące na odcinku Kolín - Kutná Hora, z przystanku kolejowego do browaru jest 200 m.
    Browarek oficjalnie polał swe pierwsze piwa w październiku 2022. Powstał on na terenie dawnego majątku...
    2023-11-03, 00:29
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...