Würth, Dunkles Zoiglbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • leona
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2009.07
    • 5853

    #1

    Würth, Dunkles Zoiglbier

    A: 5,3%
    E: n/n

    Kolor brązowy, dość głęboki ale zupełnie przejrzysty.
    Piana drobna, kremowego koloru, szybko zredukowała się do solidnej obrączki.
    Aromat ciemnych słodów, zboża i nieco przypalonego karmelu.
    W smaku wytrawna słodowość z lekkim kwaskiem i goryczą. Na początku wyczuwalna metaliczność.

    Dość płytkie i mało rozbudowane. Choć nie jest wadliwe to tylko na jeden raz.
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12791

    #2
    Alk. nadal 5,3%

    Aromat - głównie łagodne tony palonych słodów
    Piana - wysoka, dość szybko znika do cienkiego kożuszka, trochę zostaje na szkle
    Barwa - ciemny brąz, trochę zmętniony
    Smak - palone słody, łagodna słodowa podstawa, ciut chmielowej goryczki, troszkę drożdży z leciutkim kwaskiem, lekko palona łagodna goryczka na finiszu
    Treściwość - pełne

    Dla mnie sympatyczny ciemniak, choć "kellerowych", "zoiglowych" cech niewiele. Gładkie, sesyjne piwo.
    Attached Files

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Kaiser Bräu, Veldensteiner Kräusen Helles
      darekd
      Duży browar z bawarskiej Środkowej Frankonii.

      Kräusen powstaje gdy do już gotowego piwa dodajemy młode jeszcze fermentujące piwo do dalszego dojrzewania w zbiorniku.
      Jest niefiltrowane

      11,6% ekstr.
      5,1% alk.

      https://www.veldensteiner.de/kraeusen-he...
      2024-12-16, 22:49
    • darekd
      Widawa, Lichtenhainer
      darekd
      Lichtenhainer czyli niemiecki styl (kwaśna, lekka pszenica, ew. z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego. W składzie również słód wędzony).

      Piwo na podstawie receptury piwa Damiana Wadasa "Efekt Placebo", zwycięscy VII Gwiazdkowego Konkursy Piw Domowych organizowanych przez...
      2024-09-05, 22:05
    • darekd
      Karl Strauss, Wreck Alley Imperial Stout
      darekd
      Browar rzemieślniczy z San Diego w Kalifornii, który w tym stanie ma jeszcze sieć browarów restauracyjnych. Działa od 1989 r.

      Nazwa browaru to hołd złożony Karlowi Straussowi niemieckiemu piwowarowi pochodzenia żydowskiego, który dostał się do Stanów w 1939 r. i zrobił karierę...
      2024-08-22, 22:23
    • darekd
      BrewDog, Wingman
      darekd
      Session IPA, 4,3% alk.

      Aromat - chmielowy z cytrusami i delikatną żywicznością
      Piana - średnia, dość szybko opada do dłuższego kożuszka, minimalnie zostaje na szkle
      Barwa - jasna słomka, minimalnie opalizuje
      Wysycenie - średnie, musujące
      Smak - chmielowa...
      2024-07-19, 21:18
    • darekd
      Trumer, Obertrumer Herbstbier
      darekd
      Jesienne piwo z browaru z okolic Salzburga.

      https://www.trumer.at/product/obertrumer-herbstbier/

      Amber Ale, alk. 5,2%

      Aromat - słodowy, słodsze śliwki i karmel
      Piana - dość wysoka, niezbyt trwała, na dłużej trochę koronki
      Barwa - brunatno-herbaciana,...
      2024-12-04, 18:42
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...