Kaltenberg, König Ludwig Weissbier Kristall

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2655

    #1

    Kaltenberg, König Ludwig Weissbier Kristall

    Filtrowana pszenica z bawarskiego Schloßbrauerei Kaltenberg. Plato 12°, alkohol 5,5%

    Barwa złocista, w pełni klarowna.
    Piana wysoka, choć nie zaskakuje trwałością, jak to bywać potrafi u innych przedstawicieli stylu. Biała, drobnoteksturowa, o mięsistym wyglądzie. Opada do niskiego kożuszka.
    Aromat stonowany, poprawnie złożony z przyprawowych fenoli i owocowych estrów. Tych pierwszych wyczuwa się nieco więcej.
    Smak dość mało wyrazisty jak na pszenicę, choć piwo nie jest raczej wodniste. Słody pszeniczne jakby wycofane, wyraźnie za to czuć słodkawą nutę słodów jęczmiennych. Banan ledwo zaznaczony, brakuje też tej charakterystycznej dla stylu kwaskowatości. Posmaki szybko wygasają, choć w dalekim tle w osi czasu pozostają na podniebieniu drożdżowe odcienie.
    Nagazowanie prawidłowe, całkiem wysokie, aczkolwiek w żadnym wypadku nie szczypie w język. Treściwość na średnim poziomie.
    Opakowanie w artystokratycznym stylu. Butelka z taką etykietą i krawatką prezentuje się przynajmniej tak estetycznie, jak Pan Premier na swoim exposé Kapsel z herbem, z obowiązkowymi bawarskimi elementami, choć na heraldyce się niestety nie znam.

    Piwo bardzo łatwo przyswajalne. Nie można mu zarzucić braku orzeźwiającego charakteru. Aczkolwiek jest pozbawione większości pszenicznych smaczków, przez co staje się bardzo szybko nudne. 7 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020

Related Topics

Collapse

  • darekd
    Gratzer, Ludwig
    darekd
    Mały browarek rzemieślniczy ze Styrii.

    Ludwig to koźlak o zaw. ekstr. 16,7% i alk. 7,1%, na stronie podają 7,2%:

    https://www.brauereigratzer.at/Ludwig

    Aromat - słodowy z suszonymi owocami, ciut miodu, odrobina chmielu
    Piana - wysoka, dość trwała, zostaje...
    2024-12-03, 19:16
  • darekd
    König, Th. König Zwickl
    darekd
    Piwo z przemysłowego browaru w Duisburgu (Nadrenia Północna-Westfalia w Zagłębiu Ruhry) należącego do Bitburgera.

    12,8% ekstr.,
    5,3% alk.

    https://www.koenig.de/biere/thkoenig

    Aromat - słodowy, początkowo odrobina chleba przechodząca w wyraźniejszy karmel,...
    2024-11-01, 21:11
  • wpadzio
    Krynica, Kaltenberg Royal Lager Unfiltered
    wpadzio
    Jeden z kilku licencyjnych Kaltenbergów, produkowanych przez białoruską Krynicę z Mińska za zgodą König Ludwig International GmbH & Co. KG. Słód jęczmienny jasny, słód monachijski ciemny, chmiel i produkty chmielowe w składzie. Przy 11,5% ekstraktu początkowego piwo ma 5,0% alkoholu....
    2019-08-14, 14:58
  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Das Helle
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.

    Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/...
    2024-11-27, 01:10
  • darekd
    Gut Forsting [Tilmans Biere], Export
    darekd
    Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.

    5,6% alk.
    12,9% ekstr.

    Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)

    ...
    2024-11-19, 00:06
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...