Ratsherrn, Ratsherrn Pale Ale

[karol1000]

Dość nowy browar rzemieślniczy z Hamburga.
Ich Pale Ale chmielony jest chmielami Herkules, Tradition, Cascade, Saphir i Hallertauer Mittelfrüh i ma 5,6% alkoholu i 13,5 ekstraktu.

kolor: złoto-pomarańczowy,
piana: szybko znika
zapach: chmiel, brzoskwinie, drożdże,
smak: lekko owocowy, brzoskwinia, lekko sosnowy, trochę drożdżowy, delikatny dość
gaz: ok,

[Aleksandros]

Kolor: Bursztynowy. Piwo jest lekko zmętnione. 4
Piana: Średnio obfita o umiarkowanej trwałości. Opadając zostawia ślady na szkle. 4
Zapach: Dość wyraźny. Słodki, trochę miodowy z solidną domieszką cytrusów, brzoskwini i owoców tropikalnych. 4
Smak: Pełne. Początkowo czuć słodycz od słodów potęgowaną miodowo-owocowym aromatem. Po chwili jest ona jednak kontrowana w dużym stopniu lekką kwaskowatością i goryczką. Goryczka jest niewysoka (nie jest to w końcu IPA), ale wyraźnie zaznaczona. Pod koniec robi cię trochę ściągająca. 4-
Wysycenie: Średnie, ciut za wysokie. 4,5
Opakowanie: Estetyczne. Nie podano ekstraktu, ale za to podano chmiele.
Uwagi: Porządne piwo, choć moim zdaniem do naszych najlepszych "rzemieślników" trochę mu brakuje.

[Pancernik]

Piwo ciemnozłote, może śladowo zamglone.
Piana biała, drobna i wysoka, ale niezbyt trwała.
Pachnie ziołami i karmelem. W smaku wyważona goryczka, zioła i lekkie tło karmelowe.
Nagazowanie średnie. Czarno-pomarańczowa eta, proste wzornictwo, kapsel w tych samych barwach z napisem "just craft real taste" (po niemiecku...?).
Niezłe piwo, ale ja naprawdę nie wiem, po co Niemcy idą w te wszystkie ejle i inne rewolucje.

[darekd]

Skład i parametry bez zmian:

https://www.ratsherrn.de/de/unsere-biere/ratsherrn-stammsorten/pale-ale.html

Aromat - ciastkowo-herbatnikowy, dopełniony słodszymi owocami tropkalnymi
Piana - średnia, zwarta, dość trwała, z dłuższym kożuszkiem
Barwa - ciemniejsze złoto
Wysycenie - średnie, umiarkowanie musujące
Smak - wyraźna słodowa biszkoptowo-herbtnikowa podstawa, łagodne, słodsze owoce tropikalne. Goryczka umiarkowana, dopiera na finiszu po przełknięciu staje pozostawia długi, zalegający posmak
Treściwość - wysoka pełnia

Niezłe piwo, ale ja naprawdę nie wiem, po co Niemcy idą w te wszystkie ejle i inne rewolucje.

Po tym piwie może się nasunąć taka myśl. Sądzę jednak, że tu nie ma jakiejś napinki rewolucyjnej. Piwo jest poprawne, bez wad, moim zdaniem nudne, ale nie było wymyślone po to by zbawiać piwny świat, tylko po to by sięgnęli po nie ludzie, którzy chcą czegoś co wygląda inaczej niż klasyka, ale już niekoniecznie musi wyróżniać się w smaku.

Ich Westküsten India Pale Ale

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=112745&highlight=Ratsherrn

zdecydowanie fajniejsza.

[darekd]

Aktualne: