Sigwart, Sigwart Weissenburger Weisse

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wpadzio
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼🍼
    • 2011.06
    • 2655

    #1

    Sigwart, Sigwart Weissenburger Weisse

    Niefiltrowana pszenica z najstarszego browaru w bawarskim Weissenburgu. Alkoholu posiada 5,1%.

    Bursztynowa barwa z pomarańczowym odcieniem. Mętna.
    Biała piana o drobnych bąbelkach. Jak na pszenice zbyt szybko redukuje się do cienkiej pierzynki, choć przyznać trzeba bardzo trwałej.
    Aromat przesunięty silnie w kierunku owocowych estrów. Wyraźny banan. Do tego pszeniczne akcenty. Przyprawowe fenole gdyby nie cień wanilii niemalże na granicy sugestii.
    Smak jest w podobny sposób miękko słodki. Zdominowany przez bananowe nuty. Mocno zaakcentowana pszenica, która wygasa zbożowym, chlebowym odcieniem. Brakuje kontrapunktu w postaci zaznaczonej kwaskowatości. Goryczka niewyczuwalna. Bardzo daleko w tle pojawiają się przyprawowe fenole.
    Nagazowanie jest niższe niż w przeciętnym pszeniczniaku.
    Butelka euro, z etykietą w stylu innych produkcji browaru. Tutaj w niebieskiej oprawie, z elementami flagi Bawarii. Kapsel firmowy.

    Piwo niezbyt udanie zbalansowane, jednostronne. Z powodu dominacji słodkich, owocowych nut jest nudne i dość mdłe w odbiorze. Stosunkowo niskie nagazowanie odbiera mu dodatkowo rześkości. Chwalić się raczej nie ma czym. 6,5 w skali 1-10.
    Attached Files
    Rzeczywistość jest po to, by podstawiać jej pod nos krzywe zwierciadła.
    Serviatus status brevis est
    3603 etykiety z zagranicznych piw wypitych osobiście, 1148 recenzji piw na browar.biz (z czego 733 zagraniczne opisałem i sfotografowałem jako pierwszy) - stan na 31.01.2020
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12754

    #2
    Ekstrakt 12,9%

    Ce site web est à vendre ! brauerei-sigwart.de réunit des informations et annonces. Nous espérons que vous y trouverez les informations que vous recherchez !

    Comment

    Related Topics

    Collapse

    • darekd
      Zamkowy, Quadrupel
      darekd
      9,2% alk. 23% ekstr. 35 IBU
      Chmiele: First Gold, Hallertau Mittelfruch

      Aromat – słodkie, kandyzowane owoce, marmolada (truskawki, mniej róża)
      Piana – wysoka, zwarta, trwalsza z koronką
      Barwa – bardzo ciemny rubin, pod światło dość klarowana
      Wysycenie – umiarkowane,
      ...
      2021-03-21, 23:55
    • Orzech1988
      X Częstochowski Konkurs Piw Domowych Bractwa Piwnego
      Orzech1988
      Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE zaprasza piwowarki i piwowarów domowych do wzięcia udziału w Jubileuszowym X Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego.

      Termin konkursu będzie zgodny z IV Częstochowskim Festiwalem Piwa (szczegóły...
      2019-01-13, 21:23
    • heckler
      Czechy, Krnov, Říční okruh 123/10, Minibrowar Arogant
      heckler
      Małe, przygraniczne miasteczko Krnov może poszczycić się drugim browarem. Arogant, taka nazwę dla browaru wymyślił właściciel i mieści się on w pięknym, starym budynku dawnego lodowiska. Jak na początku rozmowy podkreślił Petr, browarek jest mały, ale mój, a na dodatek powstał bez...
      2023-09-12, 07:52
    • wpadzio
      Al Ahram, Sakara Weizen
      wpadzio
      Pewnie dlatego, że browar z Gizy należy do koncernu Heineken, w jego ofercie oprócz lagerów i strong lagerów znalazło się także coś ze stricte europejskiej tradycji. Mowa o bawarskim hefeweizenie. Sakara Weizen jest piwem niefiltrowanym i posiada 5% alkoholu.

      Barwa złoto-żółta...
      2019-02-10, 14:51
    • darekd
      100 Blumen, El Dorado Pale Ale
      darekd
      Kraftowy browar z wiedeńskiej dzielnicy Liesing, który warzy od 2016 r. w historycznym budynku dawnej fabryki fortepianów.

      https://www.100blumen.at/

      ekstr. 10,2%
      alk. 4,3%

      Aromat - chmielowy, ale wyraźnych owocowych tonów chmielu El Dorado nie wyczułem,...
      2025-02-10, 16:30
    • Loading...
    • Koniec listy.
    Przetwarzanie...