Mauritius, Perlenbacher Schwarzbier / Black Beer

[darekd]

Nowość z puszki z Lidla.

Biorąc pod uwagę, że Perlenbacher Pils pochodzi z browaru Mauritius ze wschodnioniemieckiego Zwickau, to być może to piwo to ich
Mauritius Schwarzes Gold

http://www.mauritius-brauerei.de/biere/schwarzes-gold.html

taka sama zaw. alkoholu - 4,9% - ekstraktu nie podają.

Z drugiej strony w tym przypadku jest to puszka i nie wiem, czy w tym browarze mają takie możliwości

Aromat - lekko palony z tonami kawy zbożowej
Piana - dość wysoka, jasny beż, dość gęsta, niezbyt trwała, ale pozostawia koronkę i nieco kożuszka.
Barwa - bardzo ciemny brąz
Wysycenie - łagodne
Smak - lekkie słody, głównie ciemne palone, trochę kwasku, natomiast w ustach długa i wyraźna goryczka. Całość trochę wodnista
Treściwość - niska

Nie wiem, czy to jest to samo piwo co Mauritius:

http://browar.biz/forum/showthread.php?t=104265&highlight=Mauritius

W opisie i ocenie są podobieństwa, ale takich piw warzy się w Niemczech dużo,
nawet takich dość niskich lotów jak to. Piwo bez wyrazu, ratuje je wspomniana goryczka na finiszu. Można wypić, zachwycać się już niekoniecznie.

[bob1969]

Na etykiecie Pilsa (butelka) już nie piszą gdzie wyprodukowane.

[majeure]

Nowość z puszki z Lidla.

Biorąc pod uwagę, że Perlenbacher Pils pochodzi z browaru Mauritius ze wschodnioniemieckiego Zwickau, to być może to piwo to ich
Mauritius Schwarzes Gold

http://www.mauritius-brauerei.de/biere/schwarzes-gold.html

taka sama zaw. alkoholu - 4,9% - ekstraktu nie podają.

Jak nie podają, jak podają.
Według strony browaru ekstrakt piwa Mauritius Schwarzes Gold (Stammwürze*) wynosi 11 °P, natomiast na puszce Perlenbacher Schwarzbiera w opisie dla Rumuni jest podane 11,4 °P (ciekawe, bo jest to taka sama wartość, jaka była na puszce Perlenbacher Festbiera).

Co do samego piwa, to darekd je dostatecznie dobrze opisał. Od siebie dodam, że to piwo IMHO nadaje się jedynie do szybkiego ugaszenia pragnienia w upalne lato (zamiast wody mineralnej) - bardzo wodniste, treściwości właściwie brak, jedyna zaleta - nie jest słodkie, a raczej wytrawne. To już lepiej wypada koncerniak z Tych - Książęce Ciemne Łagodne, tyle że jest słodszy.

--
* Za Glossary of German Brewing Terms
Stammwürze: The German brewer's equivalent of original gravity or original extract. It is expressed in weight % and indicates the amount of extract (sugar, dextrins, proteins, minerals ...) that was dissolved in the pitched wort. For all practical purposes, the weight % scale is identical to the Plato scale and the Stammwürze value can be seen as the original extract in degree Plato.

[darekd]

na puszce Perlenbacher Schwarzbiera w opisie dla Rumuni jest podane 11,4 °P (ciekawe, bo jest to taka sama wartość, jaka była na puszce Perlenbacher Festbiera).

Rzeczywiście w rumuńskim opisie jest jest podany ekstrakt, jak sam jednak zauważyłeś te opisy są jakieś dziwne dla różnych języków. Oba piwa (to i Festbier) mają kompletnie inną treściwość i jestem przekonany, że te wartości podane w opisie dla Rumunii są nieprecyzyjne a piwa te mają różniący się ekstrakt.

[slyboots]

Warka 28/05/2015 z Browarni Lidla hehehehe

Darekd masz racje - Całość trochę wodnista, czuć tą wodnistość brak treści, co do goryczki to bym powiedział że jest ale minimalna i szybko zanika czyli nie utrzymuje się na dłużej.

Kolor - ciemny

Zapach - palony karmel i słód a kawy nie wyczuwam

Piana - zaraz po nalaniu piękna kremowa lecz szybko znika i praktycznie nie oblepia szkła

Gdzie produkowane to nie wiadomo a alkohol 4,9vol

Generalnie rzadko pijam piwa ciemne ale jedno jest pewne więcej po tego Perlenbachera Black Beer/Schwarzbier nie sięgnę i jeżeli to faktycznie jest odpowiednik Mauritius, Zwickauer Schwarzes Gold również tego nie ruszę, faktycznie nasze koncernowe Książęce lepsze

Znajdę chwilkę to dodam fotki z "degustacji"

[Neptune]

Barwa - brąz
Piana - średnia, szybko opadająca
Aromat - słodowy z nutami rodzynek i karmelu
Smak - słodowy z lekką nutą paloności i lekką goryczką
Ogółem - 4/10

Takie... do wypicia i zapomnienia. Do dodania nowej nazwy w tabelce "piłem to".
Bez żadnej gorszącej wady, ale też bez żadnej zalety generującej ochy i achy(może prócz ceny).
Kupione w Lidlu za 1,99.

[dlugas]

Piana dość ładna bo nawet spora i drobna, ale nie trwałą i leciutko zdobi szkło
Aromat: lekka wiśnia, lekki karmel, odrobina słodkiej czarnej kawy

SMAK: karmelowy, lekko kawowy. Delikatna wiśnia. Lekko kwaskowate i goryczkowe. Na końcu jak ja to określam "koncernowa ścierka która powoduje absolutną pustkę w jamie ustnej i gardle" Czuć po prostu, że to produkt budżetowy. rozwodniony i masowy.
Tragedii nie ma ale takie troszkę nijako puste to piwo

warka 28.05.2015 pite przed chwilą

Nie do powtórzenia, bo po co?

[Javox]

Mauritius, Perlenbacher Schwarzbier

Piwo czasem "rzucane" do Lidla w UK.

Piana - słaba /po nalaniu są od razu duże bąble/. Chwilowy efekt kaskadowy
Lacing - słaby.
Barwa - rubin.
Aromat - śliwka suszona z palonością ciemnych słodów.
Smak - mało słodkie, lekko owocowe /z suszy/, lekko ściągające, prawie bez goryczki.

Raczej pierwszy i ostatni raz

[darekd]

Teraz puszka rzucona chyba nie do wszystkich naszych Lidlów (?). Szata graficzna - oktoberfestowa - pani w gorsecie roznosi piwa... jasne.

Zdziwiło mnie to, że na dole puszki jest napis "Brewed in Baden-Wuertenberg, Germany" Czyli nie jest to saksoński Mauritius. Dane: 11,4% ekstr., 4,9% alk.

Wiem, że Lidl zlecał też produkcję we Frankfurcie nad Odrą, ale to Brandenburgia...

Wygląda tak:

https://untappd.com/b/lidl-deutschland-germany-perlenbacher-schwarzbier/2030073/photos

Może ktoś wie, gdzie jeszcze warzono to piwo?

[Javox]

Ten sam motyw jest z jasnym Festbierem... te sieci handlowe wszystko chcą ukryć

[darekd]

Foto:

[Lhunbleidd]

A w ogóle to wypijalne jest, czy lipa?

[darekd]

A w ogóle to wypijalne jest, czy lipa?

Niższa półka.

[Lhunbleidd]

Niższa półka.

No to szkoda. Jest w Polsce ogólnie dostępny jakiś porządny schwarzbier?

[dlugas]

No to szkoda. Jest w Polsce ogólnie dostępny jakiś porządny schwarzbier?

PINTA - Czarna Dziura