Höss der Hirschbräu, Allgäuer Hüttenbier

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Pancernik
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2005.09
    • 9800

    #1

    Höss der Hirschbräu, Allgäuer Hüttenbier

    Piwo z serii ichniejszych szpecjalitetów , ma 12,6* i 5,2%.
    Jest bladożółte, świetliste. Tworzy białą, drobną, dość rzadką i niezbyt trwałą pianę.
    Pachnie delikatnie chmielem, zza niego wychylają się owocowe landrynki. W smaku również lekka chmielowa goryczka, po chwili przeważa jednak słód na spółkę z owocami w kierunku landrynkowym.
    Nagazowanie średnie, w sam raz. Krachla, owalna eta z alpejskim dziadkiem przed alpejską chatką (Hütte), idyllicznie bawarska, na kontrze rysunek zabudowań browaru http://www.hoess-bier.com/produkte/a...er-huettenbier.
    Przyzwoity helles, ale w sumie bez szczególnych uniesień.
  • Javox
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2009.11
    • 6471

    #2
    Piana - dość szybko opada do niepełnej warstewki. Na szkle średnio.
    Barwa - klarowny, jasno złoty.
    Gaz - dość duży.
    Aromat - słód i zbożowość.
    Smak - klasyka pilso lagera ale w miarę szlachetna. Piwo jest słodkawe z małą goryczką.

    Piwo poprawne w swojej klasie ale to czasami jest za mało.
    Ale ogólnie spokojnie pijalne.
    Attached Files

    Comment

    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 12754

      #3
      Browar z bawarskiej Szwabii (a dokładnie z regionu Allgäu).

      Parametry bez zmian.

      Określają je jako Export, czyli treściwszy helles:



      Aromat - słodowy z suszonym ziarnem
      Piana - dość wysoka, niespecjalnie trwała z koronką
      Barwa - słomkowa
      Wysycenie - średnie, musujące
      Smak - słodowy, z podsuszonym ziarnem. Chmiel delikatny, goryczka znikoma.

      Generalnie piwa z tego browaru niczym nie rażą i też specjalnie nie przynoszą uniesień.
      Podobnie w tym przypadku. Poprawne, proste, dobra pijalność.

      Comment

      • darekd
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🍺🍺🍺
        • 2003.02
        • 12754

        #4
        Zmieniony kapsel: Click image for larger version

Name:	P1110434.JPG
Views:	49
Size:	23,8 KB
ID:	2327710

        Comment

        Related Topics

        Collapse

        • darekd
          Höss der Hirschbräu, Bayern Helles
          darekd
          Browar z bawarskiej Szwabii (a dokładnie z regionu Allgäu). Ne ecie dopisali "Helle Bierspezialitata" a na kontrze drobnym druczkiem - Schankbier. Czyli żaden specjał, tylko lekkie piwko o zaw. alk. 3,2% alk. Na nieco kiczowato-rustykalnej ecie miejscowy rolnik dzierży porządny snop...
          2022-08-17, 21:32
        • darekd
          Allgäuer, Steinbock
          darekd
          Duży browar (grupa Radeberger) z Kempten w bawarskiej Szwabii.

          Zastawiałem się czy jest to Steinbier (piwo warzone przy użyciu rozgrzanych kamieni), ale nie wspominają nic o tym. Bardziej chodzi o położenie pod Alpami.

          7,2% alk.
          16,2% ekstr.

          https://allg...
          2023-09-27, 23:45
        • darekd
          Allgäuer, Altenmünster Landbier
          darekd
          Altenmünster to od dobrych paru lat marka, którą warzy Allgäuer. Należy do grupy Radeberger.

          Ekstr. 12,1%
          Alk. 4,9%

          Nadal ta oryginalna butelka i wygląd, który ma się nie kojarzyć z bardziej masową produkcją.

          Aromat - słodowy, suszone owoce,...
          2020-07-26, 21:50
        • wpadzio
          Höss der Hirschbräu, Dunkler Hirsch Allgäuer Weizen
          wpadzio
          Ciemna pszenica czyli dunkelweizen, produkt jak najbardziej tradycyjny dla regionu, z którego pochodzi browar Höss, który to za dwa lata będzie świętował swoje 360 urodziny. Piwo ma 5,2% alkoholu a strona podaje, że ekstrakt początkowy wynosił 12,6%.

          Barwa brązowo-kawowa. Pod...
          2015-07-31, 18:25
        • darekd
          Kummert, Hell
          darekd
          Działający od 1927 r. browar z Ambergu (bawarski Górny Palatynat)

          http://www.brauerei-kummert.de/

          Helles, 11,5% ekstr, 4,9% alk.

          Aromat - słodowy z szuszonym ziarnem, minimalny chmiel
          Piana - wysoka, niezbyt trwała, z dłuższą koronką
          Barwa -...
          2020-11-15, 21:16
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...